3-Zutaten Keto-Erdnussbutter-Kekse (VIDEO)

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Keto-Erdnussbutterplätzchen mit 3 Bestandteilen

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Diese Keto-Erdnussbutter-Kekse schmecken so gut, dass Sie nicht einmal die „echte“ Sache verpassen werden… und Sie werden auch die Kohlenhydrate nicht verpassen!

Erdnussbutterkekse haben keinen Ruf als Biolebensmittel ...

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… Aber überlasse es meinem Ehemann, einen Weg zu finden, sie für dich gut zu machen!

Vor ein paar Wochen haben wir diese zum ersten Mal ausgepeitscht.

Sie waren einfach und lecker - und wir waren total begeistert!

Also haben wir diese Woche Keto-Erdnussbutter-Kekse gebacken - ein weiterer Gewinner!

Die Keto-Erdnussbutter-Kekse meines Mannes sind zuckerfrei, glutenfrei, mehlfrei, milchfrei und proteinreich.

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Egal, ob Sie eine ketogene Diät einhalten oder nicht, diese kohlenhydratarmen Erdnussbutterkekse sind der perfekte Genuss ohne Schuldgefühle!

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Es lüftet das Geheimnis, wie Fette tatsächlich den Gewichtsverlust beschleunigen können, ohne dass Sie sich hungrig fühlen!

Außerdem gibt es eine Menge anderer keto-freundlicher Rezepte.

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Keto-Erdnussbutter-Plätzchen-Bestandteile

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Sie benötigen nur 3 einfache Zutaten, um unsere einfachen Keto-Erdnussbutter-Kekse zuzubereiten!

Küchengeräte für dieses Rezept verwendet:

Eine kostenlose, druckbare Kopie dieses Rezepts mit allen Zutatenmengen und Anweisungen finden Sie am unteren Rand des Beitrags.

Lesen Sie weiter, um schrittweise Anleitungen und Kochtipps zu erhalten

Wie man kohlenhydratarme Erdnussbutterplätzchen macht

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Eine 1-minütige Video-Demo mit druckfähigem Rezept finden Sie unten im Beitrag.

Erdnussbutter, Eier und Zucker in einer rutschfesten Rührschüssel vermengen.

Rühren Sie sich zusammen, bis sich ein glatter Teig bildet.

In Kugeln rollen und auf ein mit Pergamentpapier oder einer Antihaft-Silikon-Backmatte ausgelegtes Backblech legen.

TIPP: Wir lieben diese, weil sie waschbar sind und nichts daran haftet - wir verwenden sie für fast alle unsere Backprojekte!

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Drücken Sie die Kekse mit einer Gabel nach unten, so dass sie etwa 2 cm dick sind und ein kreuz und quer verlaufendes Muster bilden.

TIPP: Die Gabel vor dem Pressen anfeuchten, damit sie nicht am Teig klebt.

Wir haben eine kleine Schüssel Wasser in unserem Arbeitsbereich, damit es zwischen den einzelnen Pressen fertig ist.

Backen Sie für 13 Minuten bei 350 ° F für einen zähen Erdnussbutterkeks.

Wenn Sie eine Shortbread-artige Textur bevorzugen, backen Sie 1-2 Minuten länger.

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Keto-Erdnussbutterplätzchen mit 3 Bestandteilen

Diese Keto-Erdnussbutter-Kekse schmecken so gut, dass Sie nicht einmal die "echte" Sache verpassen werden ... und Sie werden auch die Kohlenhydrate nicht verpassen!

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Stichwort: Kekse, glutenfrei, Keto, kohlenhydratarm, Erdnussbutter

Autor: Stacey aka die Fußball-Mutter

- 1 1/2 Tassen natürliche Erdnussbutter

- 2-4 Teelöffel reines Stevia-Pulver

- Erdnussbutter, Eier und Zucker in einer rutschfesten Rührschüssel vermengen.

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Rühren Sie sich zusammen, bis sich ein glatter Teig bildet.

- In Kugeln rollen und auf ein mit Pergamentpapier oder einer Antihaft-Silikon-Backmatte ausgelegtes Backblech legen.

Drücken Sie die Kekse mit einer nassen Gabel nach unten, sodass sie etwa 2 cm dick sind und ein kreuz und quer verlaufendes Muster bilden.

- Für einen zähen Erdnussbutter-Keks 13 Minuten bei 350 ° F backen.

Wenn Sie eine Shortbread-artige Textur bevorzugen, backen Sie 1-2 Minuten länger.

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Hinweis: Die Nährwertangaben sind nur ungefähre Schätzungen.

Die tatsächlichen Werte hängen von den genauen Zutaten und der Menge des zubereiteten Rezepts ab.

Keto-Erdnussbutterplätzchen mit 3 Bestandteilen

Kalorien 200 Kalorien aus Fett 144

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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Zuletzt aktualisiert am 30. Juli 2019 um 07:57 Uhr

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Was könnte ich für die Kokosnuss ersetzen?

Mag es nicht lol

Hallo Angie, einige Leser haben vorgeschlagen, geschredderte Mandeln oder ähnliches zu verwenden, obwohl ich sie bisher persönlich nur mit Kokos gemacht habe.

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8 Teelöffel reines Stevia klingen, als wäre es widerlich.

Sicher ist dieser Betrag falsch.

Hallo Ellen, ich bin mir nicht sicher, wo du 8 Teelöffel siehst.

Ich habe gerade das Rezept überprüft und es schlägt 1-2 Teelöffel Stevia vor, wenn Sie süße Kekse mögen.

Ich bin damit einverstanden, dass 8 Teelöffel über Bord wären.

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