Blaubeer Kaffeekuchen

Blaubeer Kaffeekuchen

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Blaubeer Kaffeekuchen

Blueberry Coffee Cake ist der perfekte zarte Kuchen mit frischen Heidelbeeren.

Wer liebt keinen guten Kaffeekuchen?

Das tue ich und dieses Rezept für Blueberry Coffee Cake ist eines meiner Lieblingsrezepte.

Die Zutaten lassen sich einfach und schnell zusammenstellen. Das Ergebnis ist ein feuchter Kuchen, den Sie zu nahezu jeder Tageszeit servieren können.

Stecken Sie es in Ihr CAKES BOARD, um es für später aufzubewahren!

Blaubeer Kaffeekuchen

Achten Sie auf weitere großartige Essensideen!

Blaubeeren sind eine saisonale Beere, deshalb mache ich dieses Rezept meistens im Sommer.

Aber es ist das ganze Jahr über sehr gut angekommen - ich habe es sogar über die Feiertage mit Apfelwein serviert!

Dieses Rezept für Blaubeerkaffee-Kuchen hat nicht die klassische Krümelspitze, die Sie von einem Kaffeekuchen gewohnt sind.

Aber ich verspreche - Sie werden die Glasur auf diesem Kuchen noch besser lieben!

Blaubeer Kaffeekuchen

Warum nennen sie es einen Kaffeekuchen?

- Kaffeekuchen könnten als soziales Dessert bezeichnet werden.

Und sie haben eine sehr soziale Geschichte.

Die ersten Kaffeekuchen wurden aus Europa nach Nordamerika gebracht, aber sie waren eher gesüßte Brote als echte Kuchen.

- Die ersten Kuchen, die als "Kaffeekuchen" galten, waren Brote, die mit Freunden über - Sie haben es erraten - Kaffee geteilt wurden.

Blaubeer Kaffeekuchen

Sie wurden in Europa und in Nordamerika gleichermaßen genossen, aber es waren Nordamerikaner, die begannen, mit dem Rezept zu spielen.

- Im Laufe der Zeit entwickelten sich die süßen Brote zu Kuchen.

Und weil sie normalerweise mit Kaffee serviert wurden, wurden sie Kaffeekuchen genannt!

Haben Kaffeekuchen Kaffee in ihnen?

Auch wenn dies ein Rezept für einen Blaubeerkaffee-Kuchen ist, finden Sie in den Zutaten keinen Kaffee.

Blaubeer Kaffeekuchen

Tatsächlich gibt es nicht zu viele Rezepte für Kaffeekuchen, die das Getränk enthalten.

Wir nennen sie Kaffeekuchen, weil sie eine großartige Gelegenheit sind, sich mit Freunden bei einer Tasse Kaffee zu treffen.

- Butter ist besser: Verwenden Sie echte Butter. Viele Margarineprodukte enthalten viel Wasser, was sich auf die Textur des Kuchens auswirkt.

- Beeren ganz: Die Beeren mit dem Kuchen bestreichen, um sie überall zu verteilen.

- Nach Möglichkeit frisch verwenden: Gefrorene Blaubeeren Kann manchmal bluten, was dazu führt, dass die Farbe des Teigs / Kuchens weniger als erwünscht ist.

Blaubeer Kaffeekuchen

- Schneiden: Mit einem gezackten Messer können Sie diesen schönen Kuchen leicht durchschneiden, ohne die Krümel auseinander zu ziehen.

Dieses Rezept für Blueberry Coffee Cake wird Ihr Favorit sein.

Sie können es servieren, wenn es noch warm ist oder bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Meine Familie liebt den Kuchen an Sommertagen mit einer Kugel Vanilleeis, von Ihnen könnten Sie Ihren Blaubeerkaffee-Kuchen mit einer Handvoll frischen Blaubeeren garnieren!

Wie auch immer Sie es servieren möchten, ich weiß, dass Sie dieses Rezept für Blueberry Coffee Cake genauso lieben werden wie ich!

Blaubeer Kaffeekuchen

Stichwort: Heidelbeer-Kaffee-Kuchen

Blueberry Coffee Cake ist ein supereinfaches und schnelles Rezept, das zu einem feuchten und köstlichen Kuchen führt, den Sie zu jeder Tageszeit servieren können.

- 1 1/2 Teelöffel Backpulver

- 1 Esslöffel Allzweckmehl

- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

Blaubeer Kaffeekuchen

- 1/2 Tasse Heidelbeeren optional

- Eine Bund- oder Rohrpfanne einfetten und mit Mehl bestäuben;

Beiseite legen.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.

- Butter und Zucker in einer großen Schüssel leicht schaumig rühren.

Blaubeer Kaffeekuchen

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie, bis das Eigelb verschwindet, dann die Vanille.

- In einer separaten Schüssel Mehl, Pulver, Backpulver und Salz verquirlen.

Abwechselnd mit der sauren Sahne zu der Sahnemischung geben, bis alles gut vermischt ist.

- In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Mehl und Zimt mischen;

Beiseite legen.

Blaubeer Kaffeekuchen

- Ein Drittel des Teigs in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.

- Die Hälfte der braunen Zuckermischung über den Teig in der Pfanne streuen.

Die Hälfte der Heidelbeeren darauf legen.

Wiederholen Sie die Schichten und geben Sie den restlichen Teig darauf.

- Backen, bis der in der Mitte eingesetzte Kuchentester sauber herauskommt, etwa 55-65 Minuten oder bis.

Blaubeer Kaffeekuchen

Lassen Sie den Kuchen in der Pfanne abkühlen und stellen Sie ihn 10 Minuten lang auf einen Rost.

Aus der Pfanne nehmen und auf dem Rost vollständig abkühlen lassen.

- In der Zwischenzeit die Glasur vorbereiten.

- In einer mittelgroßen Rührschüssel den Puderzucker und 2 Esslöffel Milch glatt rühren.

Fügen Sie nach Bedarf mehr Milch hinzu, um eine ausgegossene Konsistenz zu erhalten.

Blaubeer Kaffeekuchen

Über den abgekühlten Kaffeekuchen träufeln.

Mit frischen Heidelbeeren garnieren.

Kalorien: 449, Fett: 17 g, gesättigtes Fett: 10 g, Cholesterin: 95 mg, Natrium: 258 mg, Kalium: 167 mg, Kohlenhydrate: 69 g, Ballaststoffe: 1 g, Zucker: 43 g, Protein: 5 g, Vitamin A: 565%, Vitamin C: 3,1%, Calcium: 67%, Eisen: 1,9%

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