Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

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Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Gutes Essen, gute Gesellschaft, tolle Rezepte.

2. Juni 2016 Von · Zuletzt aktualisiert: 20. März 2019

Wer ist Frau Biederhof?

Und wo hat sie gelernt, so leckere Heidelbeer-Buttermilch-Pfannkuchen zu machen?

Fragen wie diese werden im folgenden Blogbeitrag nicht behandelt.

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Stattdessen erkläre ich Ihnen, wie man diese köstlichen Blaubeerpfannkuchen zu Hause bildet.

Warum?

Weil sie köstlich sind.

Und sie sind hübsch.

Und flauschig.

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Und mit Heidelbeer-Buttermilch-Pfannkuchen kann man nichts falsch machen.

Heidelbeer-Buttermilch-Pfannkuchen, sagst du?

Ich probierte zuerst Mrs. Biederhofs Heidelbeerpfannkuchen in Mildreds Temple Kitchen, einem meiner Lieblingsrestaurants in Toronto.

Ich werde nicht lügen, es war eine Liebe auf den ersten Blick.

Als ich herausfand, dass ihr Rezept für Buttermilchpfannkuchen in ihrem Kochbuch veröffentlicht wurde, wusste ich, dass ich es versuchen musste.

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Und probiere es aus.

Einmal.

Zweimal.

Und millionenfach mehr!

Das heißt, dieses Rezept für Heidelbeer-Buttermilch-Pfannkuchen erfordert tatsächlich ... warte darauf ... Buttermilch!

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Was tun, wenn Sie zu Hause keine Buttermilch haben?

Mach dir keine Sorgen.

Wenn Sie keine Buttermilch zur Hand haben, bin ich für Sie da, Bestie.

Benutze mein Rezept.

Und einige Blaubeeren hineinwerfen.

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Sehen?

Ich denke immer an dich, Bestie!

Oder wenn Ihnen nur Blaubeeren nicht ausreichen, probieren Sie mein Rezept aus, bei dem ein köstliches Beerenmischkompott verwendet wird.

Oder mischen Sie einfach alles nach Belieben.

Sie sind der Meister Ihrer Küchenkatastrophe.

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Es wird nicht wirklich eine Katastrophe sein.

Ich mag es einfach, Dinge zum Reimen zu bringen.

Weil Reime wie lyrische Glockenspiele klingen;

traumhafte Verse der Exposition, die sich durch komplementäre Klänge durch komplementäre Aromen auszeichnen.

Aber ich schweife ab!

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Wir sprachen über Pfannkuchen.

Buttermilchpfannkuchen.

Mit Heidelbeeren.

Blaubeere.

Buttermilch.

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Pfannkuchen.

Nein, warte ... wir haben über Buttermilch gesprochen und was zu tun ist, wenn du keine hast.

Nun, Sie können es auch zu Hause machen.

Alternativ können Sie auch zu Hause einen Buttermilchersatz herstellen.

Alles, was Sie tun müssen, ist eine Tasse Milch mit einem Esslöffel Zitronensaft / Essig zu mischen und 10 Minuten ruhen zu lassen.

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Die Säure im Zitronensaft / Essig führt dazu, dass Ihre Milch leicht gerinnt.

Natürlich muss ich sagen ... das ist kein perfekter Ersatz für Buttermilch.

Es macht den Trick, wenn Sie in einer Prise sind.

Wie immer - bitte kommentieren Sie unten, teilen Sie das Rezept, folgen Sie mir auf,, oder per altmodischer E-Mail.

Vollständige Offenlegung: Ich habe das Rezept von Frau Biederhof hier nicht nur reproduziert, sondern es ist eine Anpassung des im Buch verfügbaren Originalrezepts an meine Vorlieben und Vorlieben.

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Und ich denke, du wirst es lieben.

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- Verfasser: Riz |

Pralinen & Chai

Möchten Sie, dass das Rezept diese köstlichen Heidelbeerpfannkuchen zu Hause macht?

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

Einfach und lecker!

Mit Heidelbeer-Buttermilch-Pfannkuchen kann man nichts falsch machen.

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- 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen

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Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

- Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Backpulver in einer großen Schüssel zusammen sieben.

- Eier separat mit Buttermilch und zerlassener Butter verquirlen.

- Kombinieren Sie kaum nasse und trockene Zutaten, um einen klumpigen Teig zu bilden.

- Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

- 1/3 Tasse Teig in die Pfanne geben und mit Blaubeeren bestreuen.

Blaubeeren-Buttermilch-Pfannkuchen

- Pfannkuchen wenden, wenn Blasen auf der Oberfläche und Kanten zu bräunen beginnen - ca. 2-3 Minuten pro Seite.

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