Cremiger Zitronenlachs

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Cremiger Zitronenlachs

Gut gewürzt essen!

Leichte und leckere Rezepte aus echten Zutaten.

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Bitte beachten Sie meine für weitere Details.

Dieses cremige Zitronenlachsrezept ist schnell, dekadent und macht ein einfaches Familienessen, das in nur 20 Minuten fertig ist!

Cremiger Zitronenlachs

Ich habe vor kurzem mein Rezept gemacht und es ist schon ziemlich beliebt.

Ich bin immer auf dem Markt nach neuen einfachen Lachsrezepten und habe mir gedacht, dass eines, das wirklich die Zitrone hervorhebt, bei Salt & Lavender längst überfällig ist!

Der in der Pfanne angebratene Lachs ist außen perfekt knusprig und gewürzt und innen schuppig und zart.

- Sie können Lachs mit oder ohne Haut verwenden.

Wenn Sie Haut-auf-Lachs kaufen, aber die Haut nicht essen möchten, ist es wirklich einfach, sie abzuziehen, sobald der Fisch gekocht ist.

Cremiger Zitronenlachs

- Ich schlage vor, die Vollfettcreme gegen etwas wie halb und halb oder Milch zu verwenden.

Nach meiner Erfahrung ist es viel wahrscheinlicher, dass die Sauce gerinnt / sich löst, wenn Sie so viel Zitronensaft darin haben und etwas mit einem viel geringeren Fettgehalt verwenden.

Wie man eine zitronenweiße Rahmsoße für Lachs macht

Nachdem Sie den Lachs angebraten haben, nehmen Sie ihn aus der Pfanne.

Die Hühnerbrühe, den Zitronensaft, das italienische Gewürz und den Dijon-Senf in die Pfanne geben.

Cremiger Zitronenlachs

Rühren Sie es um, bis sich der Senf aufgelöst hat, und lassen Sie es ein oder zwei Minuten köcheln.

Anschließend geben Sie die Sahne zusammen mit dem Lachs in die Pfanne.

Noch ein paar Minuten kochen, bis der Lachs durchgegart und die Sauce eingedickt ist.

Was mit cremigem Zitronenlachs servieren

Dieses cremige Lachsrezept passt gut zu Kartoffelpüree, Reis, gedünstetem Gemüse oder zu Nudeln.

Cremiger Zitronenlachs

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Lieben Sie Lachs in Sahnesauce genauso wie ich?

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