Das beste Rezept für roten Samtkuchen

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Das beste Rezept für roten Samtkuchen

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

Das beste Rezept für Red Velvet Cake ist jetzt da!

Dieses Rezept für roten Samtkuchen ist das, das meine Mutter immer verwendet hat.

Ich habe eine Menge Red Velvet Rezepte ausprobiert, und dies ist bei weitem das beste, das es gibt.

Es ist weich, feucht und zart mit dem perfekten roten Samtgeschmack!

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

Das beste Rezept für roten Samtkuchen, das Sie jemals probieren werden!

Es ist weich, flauschig und feucht!

Früher dachte ich, dass "grundlegende" Rezepte etwas langweilig waren.

Ich habe auf meiner Website viele Änderungen an den klassischen Rezepten vorgenommen.

Und während ich mich immer noch damit beschäftige, habe ich gemerkt, dass ich mich so geirrt habe ... einfach ist nicht langweilig ... es ist KLASSISCH.

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

Und wenn Sie die Klassiker mit Leichtigkeit backen können, sind die Wendungen und Modifikationen besonders einfach.

Ich dachte wirklich, ich hätte dieses Rezept schon einmal gepostet.

Es scheint so offensichtlich.

Aber vor ein paar Monaten, als ich das Rezept meiner Mutter für meine Serie teilte, wurde mir klar, dass ich keinen Kuchen hatte, auf dem ich diesen Zuckerguss verteilen konnte!

Heritage Frosting war immer auf dem Red Velvet Cake meiner Mutter zu sehen, und ich war schockiert, dass ich ihr das Rezept für den FAMOUS Red Velvet Cake hier auf meiner Website mitgeteilt hatte!

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

Total scheitern meinerseits!

Also werde ich heute diese Red Velvet Cake Situation beheben.

Und du wirst mir danken.

Es ist so gut.

Einfache Tipps zur Herstellung von Red Velvet Cake

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

Als erstes wollte ich dieses Rezept, wie es meine Mutter geschrieben hatte, weitergeben, also benutzte ich McCormick-Lebensmittelfarben der alten Schule.

Die Art, die Sie direkt im Supermarkt finden ...

Ja, es gibt rote Lebensmittelfarbstoffe, von denen Sie viel weniger verwenden können und die dennoch eine wunderschöne rote Farbe erzielen.

Und ich habe dieses Rezept mit diesen Gelen gemacht.

ABER das Rezept meiner Mutter verwendet nicht nur eine, sondern ZWEI der roten Lebensmittelfarbstoffflaschen.

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

Um das Rezept mit leicht zu findenden Zutaten super zugänglich zu machen, habe ich McCormick verwendet, ABER ich benutze nur eine Flasche Lebensmittelfarbe.

Es ist 100% genug Farbe.

Ich habe keine Ahnung, warum meine Mutter zwei Flaschen benutzte.

Natürlich weiß ich, dass es Kontroversen um die Verwendung künstlicher Lebensmittelfarbstoffe in Lebensmitteln gibt, deshalb habe ich versucht, zu reduzieren, wo ich konnte.

Und dieses Rezept macht einen wunderschönen 3-Schicht-Kuchen.

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

3 Schichten sind nur festlicher.

Welche Art von Zuckerguss ist am besten für Red Velvet Cake?

Ich weiß, dass so viele von Ihnen Ihren roten Samt mit Frischkäse-Zuckerguss bevorzugen, aber ich bin ALLES über das Heritage-Zuckerguss auf diesem Kuchen, den ich oben verlinkt habe!

ABER Sie können auch verwenden:

-, das ist ein Klassiker auf Red Velvet Cake!

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

- weil es eine einfache Option für diejenigen ist, die sich nicht mit Heritage Frosting beschäftigen oder Cream Cheese Frosting nicht mögen

-!

Es mag verrückt erscheinen, aber Schokolade und roter Samt passen perfekt zusammen!

Wenn Sie diesen roten Samtkuchen schneiden, werden Sie so glücklich sein.

Dieser Kuchen tut genau das zu deinem Herzen!

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

Es ist unglaublich weich, feucht und hat die perfekte Krume.

Dies ist definitiv das beste Red Velvet Cake aller Zeiten!

Suche nach mehr Red Velvet Rezepten?

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Das beste Rezept für Red Velvet Cake, das Sie jemals machen werden!

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

Ein Familienliebling!

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- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver

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- Geben Sie in die Schüssel Ihres Standmixers mit dem Schneebesenaufsatz das Öl, die Eier, die Buttermilch, den Essig und die Vanille.

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

Mischen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit, bis kombiniert.

Zucker hinzufügen und mischen, bis es eingearbeitet ist.

- Fügen Sie als nächstes das Kakaopulver, Salz und Backpulver hinzu und mischen Sie es 30 Sekunden lang bei mittlerer Geschwindigkeit oder bis keine Klumpen mehr im Kakaopulver sind.

- Den Mixer auf niedrig stellen und das Mehl und die rote Lebensmittelfarbe hinzufügen.

30 Sekunden - 1 Minute glatt rühren, dabei den Rand der Schüssel nach Bedarf abkratzen.

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

- Teilen Sie den Teig gleichmäßig in die 3 vorbereiteten Pfannen.

- 25-30 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

- In der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen und dann die Kuchen zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

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Ich benutze mein Rezept für diesen Kuchen.

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

Bitte beachten Sie, wenn Sie mein Rezept verwenden, müssen Sie das Rezept um 1/2 erhöhen.

Sie können auch mein Buttercreme-Zuckerguss verwenden

Wenn Sie keine flüssigen Lebensmittelfarben verwenden, ändert sich auch die Menge, die Sie benötigen.

Wenn Sie eine Gel-Färbung verwenden, fügen Sie hinzu, bis der gewünschte Rotton erreicht ist.

Ich benutze McCormicks Markenfarbe in diesem Kuchen, da dies das ist, was meine Mutter in ihrem Rezept verwendet hat.

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

1 ungetaute Scheibe47533,6 g314,9 mg28,5 g53,7 g3,9 g31,4 mg

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Hilfreicher Tipp… Aus Buttermilch?

Hier ist ein Buttermilchersatz!

Das beste Rezept für roten Samtkuchen

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