Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

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Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

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Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

Ich habe seit Ewigkeiten nach hausgemachten Schokoladen-Brownies verlangt.

Und da ich mein Interesse am Backen wieder geweckt habe, habe ich beschlossen, es zu versuchen!

Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

Ich ging auf Pinterest, um die zu finden, die mir gefiel, aber da das Rezept für die Brownies amerikanisch war, musste ich die Maße der Zutaten in Gramm umrechnen.

Wenn Sie mir in den sozialen Medien folgen, haben Sie mich möglicherweise über meinen ersten Versuch, Schokoladenbrownies zuzubereiten, informiert.

Es lief nicht richtig, aber ich wusste, dass es entweder daran lag, dass die Zutaten abgemessen oder falsch umgerechnet wurden, oder dass ich sie einfach zu früh aus dem Ofen genommen habe.

In jedem Fall habe ich beschlossen, das gefundene Rezept zu verschrotten und das Rezept selbst anzupassen.

Ich habe aus Fehlern gelernt und ungefähr gewusst, wo ich falsch lag, also habe ich weniger Butter verwendet und 10 Minuten länger im Ofen gebacken.

Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

Zu meiner Überraschung gab es die schönsten, klebrigsten, fusseligsten Schokoladenbrownies, die es je gab!

Die Oberseite und die Kanten sind knusprig und zäh, während die Innenseite köstlich weich und klebrig ist.

Wie Sie sehen können, sind sie schmackhafte kleine quadratische Balken des Himmels - und sie sind unglaublich schnell und einfach herzustellen!

Dieses Rezept ist das einfachste für Schokoladenbrownies, es hat sich auf Anhieb als perfekt erwiesen und ich bin wirklich nicht der fortgeschrittenste Bäcker!

Wenn Sie es versuchen möchten, hier ist mein Rezept für fudgy Schokoladenkuchen:

Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

60 g dunkle Schokolade von guter Qualität

75g dunkle oder Milchschokoladenstückchen

1. Heizen Sie den Backofen auf 170C vor.

Backform mit Backpapier auslegen.

Das Fetten der Backform mit Butter reicht nicht aus, wenn Sie etwas mit einem zähen Kern backen. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Backform mit Pergamentpapier auszulegen.

Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

2. Geben Sie die dunklen Schokoladenstücke und die Butter in dieselbe Schüssel.

Schmelzen Sie diese bei schwacher Hitze und rühren Sie sie mit einem Holzlöffel, bis sie geschmolzen sind.

3. Sobald die Schokolade und Butter vollständig geschmolzen sind, stellen Sie diese Schüssel beiseite, damit sie vollständig abkühlen kann.

Dann den Zucker dazugeben und gut umrühren.

4. Die geschlagenen Eier und den Vanilleextrakt in die Schüssel geben und glatt rühren.

Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

5. Anschließend die Schokoladenstückchen, das Mehl und das Salz in die Schüssel geben und die Mischung leicht unterheben.

Schlagen Sie die Mischung nicht zu stark auf, halten Sie sie so leicht und luftig wie möglich.

Sie wollen diesen Teil nicht übertreffen.

6. Gießen Sie die Mischung in die ausgekleidete Kuchenform und klopfen Sie einige Male auf die Seiten, um Luftblasen zu entfernen.

7. Stellen Sie die Dose bei 170 ° C in die Mitte des Ofens und backen Sie sie 45 Minuten lang.

Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

8. Überprüfen Sie nach 45 Minuten, ob das Gericht gar ist, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte der Brownies stecken.

Wenn es gebacken ist, sollte der Zahnstocher sauber herauskommen.

9. Lassen Sie es 15 Minuten in der Dose abkühlen und nehmen Sie es dann auf ein Kühlregal.

Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es einschneiden.

Nach Wunsch zuschneiden.

Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

Ich bin für 16 kleine Quadrate gegangen.

Genießen Sie endlich Ihre zähen Schokoladen-Brownies!

Sie werden sehr schnell gehen, jede letzte Krume wird verschwunden sein, bevor Sie es wissen!

Aber sie sind so einfach herzustellen, dass Sie in kürzester Zeit eine weitere Charge herstellen können!

Sie schmecken am besten an dem Tag, an dem Sie sie gebacken haben, wenn Sie das Kauen mögen.

Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

Sie werden am Tag danach zu einer göttlichen, in den Mund schmelzenden Schokoladen-Ganache-Textur aufgeweicht.

Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren möchten, lassen Sie es mich wissen!

Tweete mir deine Bilder oder tagge mich in deinen Instagram-Posts!

Mein Benutzername auf beiden Plattformen ist @tempsec

25 Gedanken zu "Das einfachste Rezept für zähe Schokoladen-Brownies!"

Das einfachste Rezept für Chewy Fudgy Chocolate Brownies!

Lecker!

Das sieht unglaublich aus.

Ein fudgy Brownie ist der einzige Weg zu gehen.

Diese sehen absolut göttlich und so einfach aus - definitiv eine Ergänzung zum Rezeptbuch!

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