Das perfekte Rezept für Cupcakes aus rotem Samt

Das perfekte Rezept für Cupcakes aus rotem Samt

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Das perfekte Rezept für Cupcakes aus rotem Samt

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Das perfekte Rezept für Cupcakes aus rotem Samt

Red Velvet Cupcakes sind mein ultimativer Favorit!

Ich habe viele Rezepte ausprobiert, die ich geliebt habe, aber jetzt genug mit den Zutaten gebastelt, von denen ich sicher bin, dass ich meine eigenen teile.

Oft werden Leute mich fragen, wie ein Red Velvet Cupcake schmeckt und ganz ehrlich, es ist schwer zu erklären.

Das perfekte Rezept für Cupcakes aus rotem Samt

Sie sind immer superweich und flauschig, sie haben einen sehr intensiven Geschmack, sie haben einen Hauch von Schokolade, meistens im Nachgeschmack, und sie passen perfekt zu einem Hauch von Frischkäse-Buttercreme.

Als ich anfing, professionell zu backen, hatte ich einen Stammkunden, der jeden Freitag eine Charge davon bestellte.

Das bedeutete, dass ich immer extra backen und etwas für das Wochenende aufsparen würde, damit wir sie auch selbst genießen konnten.

Ich denke, deshalb fragen Steve und Coby jetzt immer nach ihnen!

Viele Leute von verwenden dieses Rezept.

Das perfekte Rezept für Cupcakes aus rotem Samt

Sie alle schwören darauf, auch wenn sie es verdoppeln und für Schichtkuchen verwenden.

Sie können mir gerne eine Nachricht senden, wenn Sie Hilfe beim Konvertieren benötigen.

Überspringen Sie niemals den Essig- und Bi-Carb-Teil.

Dies sind zwei wesentliche Zutaten, die benötigt werden, damit sie funktionieren, und wenn Sie das Hinzufügen vergessen, werden Sie seltsam aussehende rote flache Cupcakes bekommen!

Ich habe es auf die harte Tour gelernt!

Das perfekte Rezept für Cupcakes aus rotem Samt

Wenn Sie diese backen, lassen Sie mich wissen, wie Sie weiterkommen.

Vergessen Sie auch nicht, die goldenen Sterne ein wenig zu bewerten.

Das perfekte Rezept zum Backen der flauschigsten und leckersten Cupcakes aus rotem Samt

- 120 g ungesalzene Butter bei Raumtemperatur

- 1 gestrichener Teelöffel Sugarflair rot extra

Das perfekte Rezept für Cupcakes aus rotem Samt

- 1,5 Teelöffel Vanilleextrakt

- 1 Teelöffel Soda

- 1 Teelöffel Vanillepaste

- Backofen auf 150 ° C Lüfter / 170 ° C konventionell vorheizen

- Butter und Zucker schaumig rühren und die Eier nacheinander unter kräftigem Rühren hinzufügen

Das perfekte Rezept für Cupcakes aus rotem Samt

- Vanilleextrakt, Wasser und Lebensmittelfarbe hinzufügen und langsam mischen, bis alles gut vermischt ist

- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao und Salz sieben und 1/3 in die Buttermischung mit 1/3 der Buttermilch geben und schlagen, bis alles Mehl und Buttermilch hinzugefügt sind

- Fügen Sie den Essig und den Bicarb hinzu und mischen Sie gut

- Füllen Sie die Backförmchen zu 2/3 und backen Sie sie 25-30 Minuten lang oder bis sie sich federnd anfühlen.

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Das perfekte Rezept für Cupcakes aus rotem Samt

Verwenden Sie einen Eisportionierer, um Ihre Cupcake-Hüllen zu füllen

Wenn Sie keinen Zugang zu Buttermilch haben, kombinieren Sie 240 ml Milch mit 2 EL Zitronensaft und lassen Sie es 5 Minuten lang stehen

Stellen Sie sicher, dass Sie Sugarflair Red Extra verwenden, da dies die schönste leuchtende rote Farbe erzeugt.

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4 Antworten zu “The Perfect Red Velvet Cupcake Recipe”

Das perfekte Rezept für Cupcakes aus rotem Samt

Ich habe noch nie versucht, roten Samt zuzubereiten - jetzt habe ich ein Rezept von jemandem, von dem ich glaube, dass ich ihn verprügeln werde!

x

Oh, sie sind lecker!

lass mich wie du weiter kommst

Wenn Sie nicht so viele brauchen, einfach die Hälfte der Zutaten und nur 2 Eier verwenden

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Red Velvet Cupcakes sind mein ultimativer Favorit!

Ich habe viele Rezepte ausprobiert, die ich geliebt habe, aber jetzt genug mit den Zutaten gebastelt, von denen ich sicher bin, dass ich meine eigenen teile.

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