Der beste Blaubeer-Bundt-Kuchen

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Der beste Blaubeer-Bundt-Kuchen

Ein einfaches und leckeres Rezept für den BEST Blueberry Bundt Cake!

Dieser Kuchen ist so feucht, butterartig und voller saftiger Blaubeeren!

Es ist perfekt für Brunch und passt gut zu Kaffee oder Tee.

Eines haben Sie und ich gemeinsam?

Wir beide LIEBEN !!!

Der beste Blaubeer-Bundt-Kuchen

Ich weiß das, denn wenn ich euch frage, von welchen Rezepten ihr mehr sehen möchtet, gibt es immer eine überwältigende Resonanz für Blaubeeren!

Ich weiß das auch, weil viele meiner Heidelbeerrezepte die beliebtesten Rezepte auf meiner Website sind.

Da der Frühling nur noch ein paar Wochen entfernt ist, wollte ich vorbeischauen und ein brandneues Heidelbeerrezept mit Ihnen teilen.

Lassen Sie uns also ohne weiteres in diesen feuchten Blaubeer-Törtchen eintauchen!

Tipps und Tricks für den Erfolg eines Rezepts

Der beste Blaubeer-Bundt-Kuchen

Welche Zutaten brauche ich, um Blaubeerkuchen in einer Bundt-Pfanne zuzubereiten?

Um diesen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

- Ungesalzene Butter: Zur Not kann gesalzene Butter verwendet werden.

Aber stellen Sie sicher, dass Ihre Butter Raumtemperatur hat, bevor Sie backen!

- Vollfett-Frischkäse: Ich empfehle hier nicht die Verwendung von reduziertem Fett!

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Diese Zutat verleiht diesem Kuchen Feuchtigkeit und Geschmack.

- Eier: Für dieses Rezept werden 5 große Eier benötigt.

Stellen Sie sicher, dass sie Raumtemperatur erreicht haben, bevor Sie die Eier zum Teig geben, da sich kalte Zutaten nicht verbinden.

Sie sollten auch die Eier einzeln hinzufügen, damit sich jedes voll einarbeiten kann, bevor Sie das nächste hinzufügen.

- Kristallzucker: Ich empfehle, ausschließlich Kristallzucker zu verwenden, wie im Rezept angegeben.

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Brauner Zucker funktioniert technisch, verändert jedoch den Gesamtgeschmack, die Textur und das Aussehen des Kuchens.

Wenn Sie diese Änderung vornehmen, denken Sie daran.

- Vanilleextrakt: fügt das Besondere hinzu!

Kann aber weggelassen werden, wenn Sie alle aus sind.

- Allzweckmehl: Gibt unserer Torte Struktur.

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Keine Notwendigkeit, Kuchenmehl für dieses zu benutzen!

- Backpulver und Backpulver: Das Mehl, das Backpulver und das Backpulver werden kombiniert, um unserer Torte Struktur und Höhe zu verleihen.

- Eine Prise Salz: Zum Ausgleich der Aromen und der Gesamtsüße des Kuchens.

- Und zu guter Letzt Heidelbeeren!

Frisch oder gefroren wird funktionieren.

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Aber wenn Sie gefroren verwenden, werfen Sie sie nicht!

Wirf sie einfach direkt aus dem Gefrierschrank.

Sie benötigen außerdem Frischkäse, Butter, Puderzucker, Sahne und eine Prise Salz, um den Zuckerguss zuzubereiten.

Aber wenn Sie einen einfachen Kuchen wollen, der nicht zu süß ist, können Sie dieses Rezept auch ohne Zuckerguss servieren!

Streuen Sie stattdessen Puderzucker darüber und servieren Sie ihn mit zusätzlichen Blaubeeren.

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Ich mache das gerne, wenn ich den Kuchen zum Frühstück serviere.

So backen Sie einen leckeren Blueberry Bundt Cake:

Es ist super einfach!

Sie benötigen jedoch zwei Dinge:

- Dies mag ein Kinderspiel sein, aber Sie benötigen ein für dieses Rezept.

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Ich habe dieses Rezept nicht mit einer anderen Pfanne getestet, z. B. einer Blechpfanne oder einer Cupcake-Pfanne. Daher kann ich nicht raten, wie dies funktionieren würde.

- Du brauchst auch ein oder für dieses Rezept!

Leider kann der Kuchenteig nicht ohne eine Art Elektromixer hergestellt werden.

Wenn Sie bereits über diese beiden Elemente verfügen, ist die Herstellung dieses Kuchens… ein Kinderspiel!

Der erste Schritt besteht darin, Butter und Frischkäse leicht und locker zu schlagen.

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Dann geben Sie den Zucker nach und nach hinzu und schlagen weiter.

Ich mag es, für etwa 2 Minuten zu schlagen, oder bis es super flauschig und blass ist.

Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie die Rührgeschwindigkeit auf niedrig einstellen und diese Eier nacheinander hinzugeben, wobei Sie nach jeder Zugabe gut schlagen sollten.

Dann werden Sie die Mehlmischung hinzufügen und auf niedrig mischen, bis NUR kombiniert.

Und zum Schluss schalten Sie den Mixer aus und falten die Blaubeeren ein.

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Letzter Schritt, gießen Sie den Kuchenteig in eine eingefettete Bundtform!

Ich mag es, die Hälfte des Teigs in die Pfanne zu kratzen, ein paar Blaubeeren in die Mitte zu streuen und dann den restlichen Teig darüber zu geben.

Ich finde, dieser kleine „Trick“ garantiert, dass es Blaubeeren in jedem Bissen gibt… nicht nur am Boden

Ein einfaches und leckeres Rezept für den BEST Blueberry Bundt Cake!

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