Einfache Lachskuchen

Einfache Lachskuchen

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Einfache Lachskuchen

Schnelle und einfache Lachskuchen - ein einfaches Pantry-Rezept, das in 20 Minuten aufgeschlagen werden kann und sich perfekt für Mahlzeiten unter der Woche eignet.

Das Rezept beinhaltet 3 verschiedene Variationen - asiatische Lachskuchen, mediterrane Lachskuchen und nordische Lachskuchen!

Wenn ich aufstehe, lass mich freudig aufstehen wie ein Vogel.

Wenn ich falle, lass mich ohne Reue fallen wie ein Blatt.

Wendell Berry

Einfache Lachskuchen

Einfache Lachskuchen mit Zutaten aus der Vorratskammer für Mahlzeiten unter der Woche, wenn die Zeit knapp ist.

Natürlich ist frischer Lachs immer der beste Lachskuchen, aber zur Not kann der aus der Speisekammer gezogene Dosenlachs ein absoluter Genuss sein!

Servieren Sie es mit einer herzhaften Portion Salat oder diesem knusprigen!

Zu Hause: Ich habe meine erste Partie fermentiert und das Aroma war unglaublich und ich kann es kaum erwarten, es mit Ihnen zu teilen!

Wir haben eine sehr kranke Katze, die glücklich zu sein scheint, sich aber nicht bewusst ist, dass sie jederzeit fallen kann.

Einfache Lachskuchen

Vielleicht nicht der schlechteste Weg.

Sie brachte eine kleine Maus in der Größe einer Traube in das Haus, das sie gefoltert hatte, denn ich weiß nicht, wie lange sie es hier und da warf und damit spielte, obwohl es steif und leblos war.

Ich schaute auf sein winziges Gesicht, als ich es nach draußen brachte. Seine Augen waren weit geöffnet und voller Angst.

Es brach mir das Herz.

Und doch weiß ich, dass wir alle gehen müssen.

Einfache Lachskuchen

Vielleicht hat das mein ganzes Leben lang akzeptiert.

Meine Katze Bell hatte keine Schande.

Und als ich sie fragte, warum sie das tun müsse, hob sie nur stolz den Kopf, als wollte sie sagen ... weil ich eine Katze bin.

Einfach die Zutaten in einer Schüssel mischen und die Kuchen formen.

Dieses Rezept machen zwei Kuchen.

Einfache Lachskuchen

Normalerweise verwende ich geröstete Semmelbrösel als Bindemittel, experimentiere aber gerne mit glutenfreien Mehlen.

Hier unten ist die nordische Version mit Dill und einer cremigen Dillsoße.

Ich habe auch festgestellt, dass die Qualität des Dosenlachses einen Unterschied macht.

Das Servieren der Lachskuchen mit einer herzhaften Portion Krautsalat ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, einer Mahlzeit gesundes, nahrhaftes Gemüse hinzuzufügen.

Hier ist das Rezept für die auf den Fotos.

Einfache Lachskuchen

In den asiatischen Lachskuchen habe ich unten Ingwer hinzugefügt und sie für eine schöne knusprige Crunch beschichtet.

Verwenden Sie dieses Grundrezept für Lachskuchen als Grundlage für Ihre eigenen Versionen!

Ich bin gespannt, was Sie erstellen!

Dieses Rezept für schnelle und einfache Lachskuchen ist für Abendessen unter der Woche gedacht, wenn die Zeit knapp ist.

Natürlich macht frischer Lachs immer einen besseren Lachskuchen aus, aber zur Not kann der aus der Speisekammer gezogene Dosenlachs ein Lebensgenuss sein!

Einfache Lachskuchen

Hier sind drei Variationen - Asian Style, Mediterranean Style und Nordic Style!

- ¼ Tasse geröstete Semmelbrösel wie Panko oder Mehl

- großzügige Prise Salz und Pfeffer

Asiatische Art: 1-2 Teelöffel und 1/8 Tasse gehackten Koriander hinzufügen

Mediterrane Art: 1 gehackte Knoblauchzehe, 1 TL Zitronenschale und 2 EL gehackte Petersilie dazugeben

Einfache Lachskuchen

Nordische Art: 1 Esslöffel und 1/8 Tasse gehackten Dill hinzufügen

- 2 Esslöffel Sauerrahm oder Joghurt

- 1–2 Esslöffel frischer Dill, gehackt

Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel vermengen.

5-10 Minuten stehen lassen.

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Wenn die Mischung zu nass erscheint, fügen Sie etwas mehr Semmelbrösel hinzu

Teilen Sie die Mischung in 2 größere Kuchen, die Sie mit den Händen zusammendrücken.

Wenn Sie eine knusprige Kruste mögen, gießen Sie mehr Panko hinein oder bevor Sie anbraten.

Öl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Braten Sie die Lachskuchen für 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie schön golden und leicht aufgebläht sind.

Einfache Lachskuchen

Mit der schnellen cremigen Soße oder alleine mit einem Beilagensalat servieren.

Versuchen Sie, ungewürztes Panko oder Semmelbrösel zu verwenden.

Gewürzter Panko scheint einen unangenehmen bitteren Geschmack hinzuzufügen.

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Ich habe Thunfischkuchen oder Pastetchen gemacht, aber aus irgendeinem Grund kam es mir nie in den Sinn, es vorher mit Lachs zu versuchen!

Jetzt muss ich Ihrem Rezept unbedingt eine Chance geben!

Super, danke für den Kommentar und die Bewertung!

Einfache Lachskuchen

Sehr schön, leicht zu machen.

Machte die asiatische Version zusammen mit dem asiatischen Krautsalat.

Welches war auch sehr gut.

Oh, perfekte Jacqueline!

Danke fürs Teilen und Bewerten!

Einfache Lachskuchen

Kann ich griechischen Joghurt für das Mayo in den Burgern einreichen?

Kein großer Mayo-Fan.

Hallo Isabelle, du könntest es versuchen, aber ich habe es nicht persönlich versucht, also weiß ich nicht, wie es ausgehen wird.

Bitte teilen Sie uns Ihre Meinung mit, wenn Sie es mit Joghurt versuchen.

Ich denke, es sollte in Ordnung sein!

Einfache Lachskuchen

Ich liebe diese!

Mache 8 auf einmal und friere sie für ein schnelles Mittag- oder Abendessen ein.

Auch lecker als Burger mit Sriracha Mayo.

Vielen Dank. Gut zu wissen, dass dies gut für die Zubereitung von Mahlzeiten ist!

Schätzen Sie den Kommentar und die Bewertung.

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Schnelle und einfache Lachskuchen - ein einfaches Pantry-Rezept, das in 20 Minuten aufgeschlagen werden kann und sich perfekt für Mahlzeiten unter der Woche eignet.

Das Rezept beinhaltet 3 verschiedene Variationen - asiatische Lachskuchen, mediterrane Lachskuchen und nordische Lachskuchen!

Wenn ich aufstehe, lass mich freudig aufstehen wie ein Vogel.

Wenn ich falle, lass mich ohne Reue fallen wie ein Blatt.

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