Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

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Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Stacey Little's südländischer Food & Recipe Blog

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Ich bin so aufgeregt, dieses Rezept mit euch zu teilen.

Es ist ERSTAUNLICH und erstaunlich einfach.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Käsekuchen-Rezepte sind oft pingelig mit Wasserbädern und Ähnlichem, aber dies erfordert nichts davon.

Aber zuerst möchte ich Sie auf einen kleinen Ausflug mitnehmen ...

Im vergangenen Herbst hatte ich die großartige Gelegenheit, einen Ausflug mit dem zu unternehmen, um an der Pekannussernte in Albany, Georgia, teilzunehmen.

Pekannüsse sind etwas, das ich kenne.

Meine Großeltern haben mein ganzes Leben in einem Pekannussgarten verbracht.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Wenn ich Rezepte mit Nüssen erstelle, verwende ich fast immer Pekannüsse.

Sie sind einfach, vielseitig und lecker.

Und während ich zugegebenermaßen eine Menge über das Ernten, Verarbeiten und Verpacken von Pekannüssen in großem Maßstab gelernt habe, war das, was ich von dieser Reise mitgenommen habe, eine Verbindung zu einer entzückenden Familie namens Willsons.

Sie sind in Albany ansässig und beliefern das Land seit 1948 mit Pekannüssen, Süßigkeiten und Backwaren von höchster Qualität. Über dieses erstaunliche Familienunternehmen kann ich viel sagen, aber das sagt es wahrscheinlich besser, als ich es kann ...

Sie können nicht nur DIE BESTEN Pekannüsse bestellen, sondern auch einige der erstaunlichsten Süßigkeiten, Kuchen und Geschenkkörbe, die Sie überall finden können.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Ich kann mich noch an den Geruch der Süßigkeiten-Küche erinnern, als wir hereinkamen. Unglaublich!

Alles, was gesagt wurde, ist meine Quelle für Pekannüsse von höchster Qualität geworden.

Ich habe sie in diesem Käsekuchen verwendet, weil ich dafür die besten Zutaten wollte, obwohl es einfach ist.

Jetzt gebe ich zu, dass Pekannüsse eine erstklassige Zutat sein können, aber nichts ersetzt den Geschmack von Pekannüssen.

Und wie ich den Leuten immer erzähle, sollten Sie, wenn Sie ein begrenztes Budget haben, nach Rezepten suchen, bei denen Pekannuss-Stücke anstelle von Hälften verwendet werden.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Sie sind erschwinglicher und funktionieren in den meisten Fällen genauso.

Es gibt keinen Grund, die teureren Hälften zu kaufen, nur um sie für Ihr Rezept zu zerhacken.

Dieses Rezept erfordert Hälften auf der Oberseite, weil sie hübscher sind, aber ich verspreche Ihnen, dass große Stücke ebenso gut arbeiten.

Kommen wir nun zu diesem Käsekuchen.

Ich kann Ihnen nicht einmal sagen, wie erstaunlich das ist.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Es gibt Pekannüsse in der Kruste und oben drauf.

Ich meine ... gnädig!

Sprechen wir zunächst darüber, wie einfach es ist.

OK.

Viele Käsekuchen-Rezepte verlangen ein Wasserbad, und man muss alles daran setzen, dass es beim Backen nicht knackt.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Rate mal?

Es wird knacken.

Aber weißt du was noch?

Wir werden diesen Sauger mit den leckersten Karamellen und Pekannüssen überziehen.

Niemand wird jemals etwas über diesen kleinen alten Knall erfahren.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Ich habe das ein paar Mal gemacht und niemand konnte glauben, dass ich das gemacht habe.

Sie alle dachten, ich hätte es irgendwo gekauft.

Ich würde sagen, das ist ein ziemlich guter Hinweis darauf, dass es gut war.

Probieren Sie es aus und beweisen Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden, dass Sie ein Dessert zubereiten können, das der besten Bäckerei auf dem Markt ebenbürtig ist.

Ihr werdet diesen ernsthaft lieben!

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Autor: Stacey Little |

Südlicher Biss

- 9 volle Bögen Graham Cracker zerkleinert

- 1/2 Tasse fein gehackte Pekannüsse

- 4 Pakete Frischkäse, erweicht

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

- 1 1/4 Tasse fest verpackter hellbrauner Zucker

- 1/2 Tasse fest verpackter hellbrauner Zucker

- Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F vor.

Besprühen Sie eine 9-Zoll-Springform leicht mit Antihaft-Kochspray.

- In einer mittelgroßen Schüssel die zerkleinerten Graham Cracker, Pekannüsse und Butter mischen.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Gut umrühren.

Gießen Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden der Springform und drücken Sie sie fest an, um eine Kruste zu bilden.

- In der Schüssel eines Standmixers den weich gemachten Frischkäse, den braunen Zucker und die Vanille gut vermischen.

Eier dazugeben und gut mischen.

- Gießen Sie den Teig auf die Kruste.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Tippen Sie leicht auf die Pfanne auf der Theke, um Luftblasen zu entfernen.

- Backen Sie für 40 bis 50 Minuten oder bis die Mitte fast vollständig eingestellt ist.

Abkühlen und dann über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, damit der Käsekuchen vor dem Servieren fest wird.

- Um das Topping zuzubereiten, verteilen Sie die Pekannüsse auf einem mikrowellengeeigneten Teller und garen Sie sie ca. 1 bis 3 Minuten bei hoher Temperatur.

In einem mittelgroßen Topf Butter, braunen Zucker und Sahne vermengen.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Sprudelnd kochen, dann die gerösteten Pekannüsse unterrühren.

Vor dem Übergießen des gekühlten Käsekuchens auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

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Dieser Beitrag wird von meinen Freunden bei Sunnyland Farms gesponsert, aber die Gedanken und Meinungen sind alle meine eigenen - wie immer.

Haben Sie jemals Graham Cracker Crusts durch Shortbread Cookies ersetzt?

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Üppig und überwältigt nicht den Käsekuchengeschmack.

Ich kaufe seit mehreren Jahren bei Sunnyland Farms und hatte noch nie ein schlechtes Produkt, fragen Sie meine Verwandten zu Weihnachten.

Dieser Käsekuchen wird dieses Jahr unser „besonderes“ Dessert sein.

Lieben Sie Ihre Rezepte, verzeichnen Sie überhaupt irgendein lo-carb?

Danke: D

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Danke: D!

Ja, ich liebe eine Mürbteigkruste!

Und ja, ich arbeite gerade an einigen Low Carb Dingen.

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Ich bin so aufgeregt, dieses Rezept mit euch zu teilen.

Es ist ERSTAUNLICH und erstaunlich einfach.

Käsekuchen-Rezepte sind oft pingelig mit Wasserbädern und Ähnlichem, aber dies erfordert nichts davon.

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Aber zuerst möchte ich Sie auf einen kleinen Ausflug mitnehmen ...

Im vergangenen Herbst hatte ich die großartige Gelegenheit, einen Ausflug mit dem zu unternehmen, um an der Pekannussernte in Albany, Georgia, teilzunehmen.

Pekannüsse sind etwas, das ich kenne.

Meine Großeltern haben mein ganzes Leben in einem Pekannussgarten verbracht.

Wenn ich Rezepte mit Nüssen erstelle, verwende ich fast immer Pekannüsse.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Sie sind einfach, vielseitig und lecker.

Und während ich zugegebenermaßen eine Menge über das Ernten, Verarbeiten und Verpacken von Pekannüssen in großem Maßstab gelernt habe, war das, was ich von dieser Reise mitgenommen habe, eine Verbindung zu einer entzückenden Familie namens Willsons.

Sie sind in Albany ansässig und beliefern das Land seit 1948 mit Pekannüssen, Süßigkeiten und Backwaren von höchster Qualität. Über dieses erstaunliche Familienunternehmen kann ich viel sagen, aber das sagt es wahrscheinlich besser, als ich es kann ...

Sie können nicht nur DIE BESTEN Pekannüsse bestellen, sondern auch einige der erstaunlichsten Süßigkeiten, Kuchen und Geschenkkörbe, die Sie überall finden können.

Ich kann mich noch an den Geruch der Süßigkeiten-Küche erinnern, als wir hereinkamen. Unglaublich!

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Alles, was gesagt wurde, ist meine Quelle für Pekannüsse von höchster Qualität geworden.

Ich habe sie in diesem Käsekuchen verwendet, weil ich dafür die besten Zutaten wollte, obwohl es einfach ist.

Jetzt gebe ich zu, dass Pekannüsse eine erstklassige Zutat sein können, aber nichts ersetzt den Geschmack von Pekannüssen.

Und wie ich den Leuten immer erzähle, sollten Sie, wenn Sie ein begrenztes Budget haben, nach Rezepten suchen, bei denen Pekannuss-Stücke anstelle von Hälften verwendet werden.

Sie sind erschwinglicher und funktionieren in den meisten Fällen genauso.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Es gibt keinen Grund, die teureren Hälften zu kaufen, nur um sie für Ihr Rezept zu zerhacken.

Dieses Rezept erfordert Hälften auf der Oberseite, weil sie hübscher sind, aber ich verspreche Ihnen, dass große Stücke ebenso gut arbeiten.

Kommen wir nun zu diesem Käsekuchen.

Ich kann Ihnen nicht einmal sagen, wie erstaunlich das ist.

Es gibt Pekannüsse in der Kruste und oben drauf.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Ich meine ... gnädig!

Sprechen wir zunächst darüber, wie einfach es ist.

OK.

Viele Käsekuchen-Rezepte verlangen ein Wasserbad, und man muss alles daran setzen, dass es beim Backen nicht knackt.

Rate mal?

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Es wird knacken.

Aber weißt du was noch?

Wir werden diesen Sauger mit den leckersten Karamellen und Pekannüssen überziehen.

Niemand wird jemals etwas über diesen kleinen alten Knall erfahren.

Ich habe das ein paar Mal gemacht und niemand konnte glauben, dass ich das gemacht habe.

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

Sie alle dachten, ich hätte es irgendwo gekauft.

Ich würde sagen, das ist ein ziemlich guter Hinweis darauf, dass es gut war.

Probieren Sie es aus und beweisen Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden, dass Sie ein Dessert zubereiten können, das der besten Bäckerei auf dem Markt ebenbürtig ist.

Ihr werdet diesen ernsthaft lieben!

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Südlicher Biss

- 9 volle Bögen Graham Cracker zerkleinert

- 1/2 Tasse fein gehackte Pekannüsse

- 4 Pakete Frischkäse, erweicht

- 1 1/4 Tasse fest verpackter hellbrauner Zucker

Einfacher Karamell-Pekannuss-Käsekuchen

- 1/2 Tasse fest verpackter hellbrauner Zucker

- Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F vor.

Besprühen Sie eine 9-Zoll-Springform leicht mit Antihaft-Kochspray.

- In einer mittelgroßen Schüssel die zerkleinerten Graham Cracker, Pekannüsse und Butter mischen.

Gut umrühren.

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