Einfaches Fladenbrot-Rezept

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Einfaches Fladenbrot-Rezept

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Ein super einfaches, weiches, leichtes und flauschiges Fladenbrotrezept, das wirklich vielseitig ist und sich perfekt für Anfänger zum Brotbacken eignet.

Veröffentlicht: 10. Mai 2019 · von · Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten · Read my ·

Lass mich hier ein Bild für dich malen.

Sie machen ein einfaches Fladenbrotrezept, das mit einer Schüssel weichen, geschwollenen, hefigen Teigs beginnt und mit warmen, weichen, geschwollenen Fladenbroten endet, die direkt vom Grill oder der Pfanne kommen und direkt in den Mund gestopft werden.

Einfaches Fladenbrot-Rezept

Weil es ganz offen gesagt unmöglich ist, sie nicht zu essen, während sie alle aufgedunsen und warm sind.

Ich habe es versucht und ich habe verloren.

Willkommen im Vergaserhimmel.

Wenn Heferezepte Sie erschrecken, seien Sie bitte tapfer, vertrauen Sie mir, wie Sie mit meinem getan haben, und geben Sie diesem einen Versuch.

Es ist wirklich super einfach.

Einfaches Fladenbrot-Rezept

Solange Sie meine Anweisungen Schritt für Schritt befolgen, werden Sie in kürzester Zeit Fladenbrote wie ein Chef zubereiten!

Dieses Fladenbrot-Rezept ist ein bisschen wie Naan-Brot.

Wenn Sie beide mögen, werden Sie es lieben.

Sie sind sehr weich und geschmeidig.

Sieh dir das an!

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Und weil sie so weich und geschmeidig sind, sind sie wirklich vielseitig.

Hier sind einige Vorschläge, wie man sie benutzt:

- essen sie alleine so wie sie frisch gekocht sind - so gut!

- Essen Sie sie mit Hummus oder anderen Dips

- Top sie mit was auch immer Sie Lust haben - wie wäre es mit meinem streichfähigen oder mit Haufen von Rucola und Tomatenscheiben?

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- Verwenden Sie 2, um ein Sandwich anstelle von normalem Brot zu machen

- falten oder rollen und so.

Kinder lieben sie mit Erdnussbutter und Gelee oder Erdnussbutter und Banane bestrichen, dann aufgerollt.

- Aus ihnen eine Mini-Pizza machen: Marinara-Sauce oder Tomatenmark, etwas veganen Käse und die gewünschten Beläge dazugeben und ca. 7 - 10 Minuten lang bei ca. 35 ° C backen

- mit geschmolzener oder veganer Knoblauchbutter bestreichen

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- servieren Sie sie als Beilage zu Salaten, Suppen oder

Sie nennen es, dieses Fladenbrotrezept arbeitet damit!

Was brauchst du, um dieses Fladenbrotrezept zuzubereiten?

Für die Herstellung von Fladenbrot werden nur einige Grundzutaten benötigt.

Sie sind:

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- Allzweckmehl oder Brotmehl

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SIEHE MEIN VIDEO FÜR EINEN VISUAL GUIDE.

FÜR BESTANDTEILE UND VOLLSTÄNDIGE ANWEISUNGEN BITTE DIE REZEPTKARTE AM ENDE DIESES POSTES ANSEHEN

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Einfaches Fladenbrot-Rezept

Dieses einfache Fladenbrot-Rezept ist in wenigen einfachen Schritten hergestellt.

Aktivieren Sie Ihre Hefe, oder wenn Sie Instant-Hefe verwenden, können Sie diesen Schritt überspringen

Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und mischen

Fügen Sie das Öl, die Hefemischung und das restliche Wasser hinzu und mischen Sie es mit einem Löffel. Nehmen Sie dann Ihre Hände hinein und bringen Sie alles genau dort in der Schüssel zusammen.

Lass es in Ruhe, leg deine Füße hoch und lass die Hefen 1 Stunde lang beschäftigt sein

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In Stücke brechen und in grobe Kreise oder Ovale ausrollen

Dann werfen Sie jede Seite für ein paar Minuten auf eine heiße Grillplatte oder in eine große Pfanne.

Sie fangen flach an

Blasen bilden sich jedoch sehr schnell

Einige blähen sich massiv auf wie Luftballons, aber sobald sie vom Grill kommen, entleeren sie sich und werden wieder flach.

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und dann zum guten Teil: Ihr erster Bissen warmes, frisch vom Grill gebackenes, weiches, hefiges Fladenbrot… und ja, das bin ich, der einen stiehlt… ..

Stellen Sie sicher, dass Ihre Hefe frisch und aktiv ist

Verwenden Sie ausschließlich Allzweckmehl oder Brotmehl.

Allzweck liefert etwas weichere Ergebnisse.

Wenn Sie in Großbritannien sind, verwenden Sie starkes Mehl.

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Stellen Sie sicher, dass Ihre Bratpfanne oder Bratpfanne für ultimativen Puff und Flaum schön heiß ist

Befolgen Sie das Rezept genau und wie immer bei Rezepten mit Mehl empfehle ich Ihnen dringend, eine Küchenwaage zu verwenden.

Tassenmessungen sind nicht genau genug, um die besten und beständigsten Ergebnisse zu erzielen. Wenn Sie sie jedoch benötigen, löffeln Sie das Mehl in die Tasse und nivellieren Sie die Oberseite mit einem Messer, ohne sie zu verdichten oder zu schütteln.

Auf diese Weise erhalten Sie ungefähr die richtige Menge.

Wenn Sie das Mehl in die Tasse schöpfen, erhalten Sie viel mehr als vorgesehen.

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sind in den meisten großen Lebensmittelläden und in allen Küchenfachgeschäften erhältlich.

Sie können eine für rund 10 $ abholen.

Sie sind eine großartige Investition und es lohnt sich, sie zu haben!

Ich habe dieses:

Variationen und Add-Ins von Fladenbrotrezepten

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Diese Fladenbrote sind schlicht, können aber mit vielen verschiedenen Geschmacksvarianten hochgetauscht werden.

Knoblauch und Kräuter - 2 gehackte Knoblauchzehen und 1 Esslöffel getrocknete Kräutermischungen zum Teig geben

Kreuzkümmel - Toasten Sie 1½ Teelöffel Kreuzkümmel in einer heißen Pfanne ein oder zwei Minuten lang, um die Aromen freizusetzen. Lassen Sie sie abkühlen und geben Sie sie dann in den Teig

Rote Pfefferflocken - 1 Teelöffel scharfe rote Pfefferflocken zum Teig geben

Koriander - Eine Handvoll gehackte Korianderblätter in den Teig geben

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Rosmarin - 2 Teelöffel gehackten frischen Rosmarin zum Teig geben

Zimtzucker - Machen Sie die Fladenbrote so, wie sie sind, und bestreichen Sie sie mit geschmolzenem und warmem Zimtzucker

Eine weitere Besonderheit, die Sie mit diesem Rezept machen können, ist es, daraus Pizzateig zu machen.

Nun, machen Sie es einfach genau so, wie es beschrieben wurde, bis es eine Stunde lang in der Schüssel belassen wurde.

Anstatt ein Fladenbrot zu formen, formen Sie eine große Pizza oder ein paar kleinere, und während der Teig noch roh ist, geben Sie veganen Käse und was auch immer auf Ihrem Boot schwimmt, backen Sie ihn in einem wirklich heißen Ofen auf einem Pizzastein Wenn Sie eines haben, aber auf einem normalen Backblech, wenn Sie dies nicht tun, bis es durchgegart und knusprig ist.

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Perfekte flauschige Pizza hier kommen wir!

Weitere großartige Brotrezepte finden Sie in den sehr beliebten Favoriten der Leser:

Ein super einfaches, weiches, leichtes und flauschiges Fladenbrotrezept, das wirklich vielseitig ist und sich perfekt für Anfänger zum Brotbacken eignet.

- 1½ Teelöffel Trockenhefe oder Instant- / Schnellhefe

- ca. 1 Tasse & 1 Esslöffel / 255 ml warmes Wasser, geteilt.

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Möglicherweise brauchen Sie nicht alles.

- 2 Teelöffel weißer Zucker oder Rohrzucker

- 2½ Tassen / 310 g Allzweckmehl oder Brotmehl,

- 3 Esslöffel / 45 ml Olivenöl oder jedes andere flüssige Öl wie Gemüse, Avocado, Sonnenblume usw

Wenn Sie Trockenhefe verwenden, müssen Sie diese zuerst aktivieren.

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In einem kleinen Krug oder einer Schüssel die Trockenhefe, den Zucker und etwa 120 ml / ½ Tasse warmes Wasser hinzufügen.

Das Wasser sollte irgendwo zwischen 95 ° F und 115 ° F sein.

Wenn Sie etwas auf die Innenseite Ihres Handgelenks fallen lassen, sollte es sich warm anfühlen, aber nicht heiß.

Rühren Sie es zusammen und lassen Sie es für 5 oder 6 Minuten einwirken.

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Es dauert etwa 2 bis 3 Minuten, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat, und 2 bis 3 weitere Minuten, bis sich Lebenszeichen abzeichnen und Blasen bilden.

Sobald dies geschehen ist, können Sie fortfahren.

Mehl und Salz in eine große Rührschüssel geben.

Wenn Sie Sofort- oder Schnellhefe verwenden, fügen Sie den Zucker hinzu.

Zusammen mischen.

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