Faux Red Velvet Hostess Cupcakes

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Faux Red Velvet Hostess Cupcakes

Faux Red Velvet Hostess Cupcakes

Diese Cupcakes waren ein eureka Moment.

Ich wollte etwas Rotes machen, aber mit einer neuen Wendung.

Meine Schwester schlug Marshmallow und Bang!

Diese Babys tauchten in meinem Kopf auf.

Faux Red Velvet Hostess Cupcakes

Ich bin verliebt in die dunkelrote Farbe dieser Cupcakes.

Ich drückte einiges an Schokolade hinein, aber die Vanille ist genauso präsent.

Es sind einige der leckersten Cupcakes, die ich je gemacht habe!

Für diejenigen, die nicht wissen, dass ein Cupcake ein amerikanischer Snack ist, der seit 1919 im Handel erhältlich ist. Das traditionelle Aroma ist ein Schokoladen-Cupcake, der mit einer Marshmallow-Creme gefüllt ist und mit einem Schokoladenglasur und einer weißen Zuckerguss-Kringel gekrönt ist.

Ich liebe diese Idee, aus einem klassischen amerikanischen Kuchen einen amerikanischen Klassiker zu machen!

Faux Red Velvet Hostess Cupcakes

Ich habe mir bei Asda Marshmallow Fluff und konzentriertes rotes Gel gekauft und für den roten Kringel etwas Wilton Sparkle Gel verwendet.

Wie cool ist das.

Mein Rezept ist offiziell auf der Website.

Es gibt auch eine über mich.

Faux Red Velvet Hostess Cupcakes

Faux Red Velvet Hostess Cupcakes

125 g ungesalzene Butter bei Raumtemperatur

50 g ungesalzene Butter bei Raumtemperatur

- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und eine Muffinschale mit Papiereinlagen auslegen.

In der Schüssel eines Elektromixers Butter und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit 5 Minuten lang schaumig rühren.

- Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und schaben Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab.

Faux Red Velvet Hostess Cupcakes

Fügen Sie in der Vanille hinzu.

- Das Pflanzenöl, das Mehl und das Kakaopulver hinzufügen und mischen, bis alles vermengt ist.

Fügen Sie das rote Gel hinzu, bis es vollständig eingearbeitet ist.

- Den Teig auf die Zwischenlagen verteilen und 20-25 Minuten backen, bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

- Während die Cupcakes abkühlen, die Füllung herstellen.

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In der Schüssel eines Elektromixers den Marshmallow-Flaum und die Butter zusammenschlagen.

Puderzucker und Milch dazugeben und schaumig rühren.

- Wenn die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, schneiden Sie eine Kegelform in die Mitte und füllen Sie sie mit der Marshmallow-Füllung.

Eine dünne Schicht Marshmallow darauf verteilen.

- Marshmallow ca. 10 Minuten einwirken lassen.

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