Gebratener Lachs mit Dillsauce

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Gebratener Lachs mit Dillsauce

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Gebratener Lachs mit Dillsauce

Dies ist eines der Lieblingsrezepte meines Mannes.

Lachs ist ein Anlaufpunkt für geschäftige Nächte, da er so schnell kocht und zu so vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen passt.

Gebratener Lachs mit Dillsauce

Die cremige Dillsauce schmeckt leicht und frisch, mit einem schönen Crunch von den Gurken.

- Angela Spengler, Tampa, Florida

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Gebratener Lachs mit Dillsauce Rezept Foto von Taste of Home

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Gebratener Lachs mit Dillsauce

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- 1/2 Tasse fettarmer Joghurt

- 1/4 Tasse fettarme Mayonnaise

- 1/4 Tasse fein gehackte Gurke

- 1 Teelöffel frischer Dill

Gebratener Lachs mit Dillsauce

- In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Lachs mit italienischem Gewürz und Salz bestreuen.

Mit der Haut nach unten in die Pfanne geben.

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.

Kochen, bis der Fisch mit einer Gabel nur noch leicht abblättert, ca. 5 Minuten auf jeder Seite.

Gebratener Lachs mit Dillsauce

- In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Gurke und Dill vermischen.

Mit Lachs servieren.

Test Küchentipps - Probieren Sie die Sauce mit gerösteten oder gebackenen Kartoffeln.

- Behalten Sie den Lachs im Auge.

Wenn die Pfanne zu heiß wird, wird die Außenseite des Lachses vor dem Durchkochen zu dunkel.

Gebratener Lachs mit Dillsauce

Gesundheitstipp: Dieses nahrhafte Lachsgericht enthält etwa 2 Gramm Omega-3-Fettsäuren.

Lachs ist eine der besten Quellen für dieses gesunde Fett.

1 Lachsfilet mit 1/4 Tasse Sauce: 366 Kalorien, 25 g Fett, 92 mg Cholesterin, 349 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 31 g Protein.

Diabetikeraustausch: 4 mageres Fleisch, 2 1/2 Fett.

Ursprünglich als Pan Seared Salmon mit Gurken-Dill-Sauce in Simple & Delicious August / September 2018 veröffentlicht

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