Gesalzene Karamell-Brezel-Cupcakes

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Gesalzene Karamell-Brezel-Cupcakes

Einfache Desserts, Leckereien und alltägliche Rezepte

Gesalzene Karamell-Brezel-Cupcakes

Ein Schokoladencupcake mit gesalzenem Karamellglasur und Brezeln ist eine unterhaltsame salzige Süßigkeit.

Völlig unabhängig von diesen Salted Caramel Preztel Cupcakes, aber es gibt eine Geschichte, die zu lustig ist, um sie nicht zu erzählen.

Die letzten zwei Wochen im August war Tyler für zwei Wochen zum Training in Delaware verreist.

Gesalzene Karamell-Brezel-Cupcakes

Es war ein schlechtes Timing, als er gleich nach unserer Rückkehr aus dem Urlaub ging.

Ich hatte bereits den Post-Vacation-Blues erlebt und war nicht aufgeregt über die Aussicht, zwei Wochen lang alleinerziehende Mutter zu sein.

Jedenfalls war ich an diesem Morgen mürrisch und hatte mir einen Toast mit Erdnussbutter und Honig gemacht.

Ich musste den Honig hinzufügen, um meinen Tag ein wenig aufzuhellen.

Ich brachte sie zum Essen nach oben, während ich Cameron pflegte, und setzte sie direkt neben seinen Platz.

Gesalzene Karamell-Brezel-Cupcakes

Jetzt ist er normalerweise ein ziemlich stabiler Sitter und fällt normalerweise nicht um.

Aber aus irgendeinem Grund fiel er sofort rückwärts auf mein Frühstück, sobald ich den Teller mit meinem süßen, mit Erdnussbutter bestrichenen Toast daneben stellte!

An diesem Punkt hatte ich Lust zu weinen, weil ich keine Zeit hatte, Erdnussbutter und Honig von seinem Hinterkopf zu entfernen.

Aber als ich ihn hochhob, der Toast klebte an seinem Hinterkopf und es war so komisch, dass Tyler anfing zu lachen und dann erkannte ich, wie lustig es war und lachte auch und die Morgenstimmung verbesserte sich.

Zumindest hatte er eine weiche Landung für seinen Kopf, denke ich.

Gesalzene Karamell-Brezel-Cupcakes

Die Inspiration für diese Cupcakes kam von meinem Lieblingsgeschmack von gefrorenem Joghurt, Salted Caramel Pretzel.

Ich würde immer dieses Aroma auf unseren Joghurt-Dattelnächten erhalten und es mit Reese Erdnussbutter-Bechern und mehr gesalzenem Karamell übersteigen.

Tyler bekam immer Erdbeeren mit Gummibären.

Dafür habe ich mich über ihn lustig gemacht.

Wer will schon harten Gummibärchen auf seinem gefrorenen Joghurt?

Gesalzene Karamell-Brezel-Cupcakes

Aber er hat sich auch immer über mich lustig gemacht.

Diese salzige süße Kombination hat etwas, besonders wenn sie mit Schokolade kombiniert wird, die unwiderstehlich ist.

Ich habe bereits das Aroma in diese gemacht.

Gesalzene Karamell-Brezel-Cupcakes

Ein Schokoladencupcake mit gesalzenem Karamellglasur und Brezeln ist eine unterhaltsame salzige Süßigkeit.

Gesalzene Karamell-Brezel-Cupcakes

- 1/2 Tasse Butter, leicht erweicht

- 1 und ¾ Tasse Allzweckmehl

Für die gesalzene Karamell-Buttercreme

- 3 und 1/2 Tassen Puderzucker

- 2/3 Tasse gesalzene Karamellsauce, Raumtemperatur

Gesalzene Karamell-Brezel-Cupcakes

- 1-2 Esslöffel Sahne oder Milch, Zimmertemperatur

- Mini Brezel Twists, zum Dekorieren

Ofen vorheizen auf 350 F. 1 Tasse Wasser in der Mikrowelle kochen.

Kakao und Essig glatt rühren.

Abkühlen lassen.

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In der Zwischenzeit in einem Standmixer 1 Stäbchen Butter 4 bis 5 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen.

Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie für ein paar Minuten.

Fügen Sie das Öl und die Eier hinzu, gut mischend.

Mehl, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel verquirlen.

Zum Mixer geben und mischen, bis alles gut vermischt ist.

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