Guinness Schokoladen Cupcakes

Guinness Schokoladen Cupcakes

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Guinness Schokoladen Cupcakes

für meine KOSTENLOSE Anleitung, wie man perfekte Kekse backt

Ein Blog zum Backen, in dem nachsichtige Rezepte geteilt werden

Begrüßen Sie das beste Schokoladenkuchenrezept aller Zeiten.

Wirklich, diese Guinness Chocolate Cupcakes sind wahnsinnig lecker.

Sie sind voll von diesem tiefen Schokoladengeschmack mit einem Hauch von Guinness… was den Schokoladengeschmack nur noch besser macht.

Guinness Schokoladen Cupcakes

Mit gesalzener Karamell-Buttercreme müssen diese Schokoladen-Cupcakes ganz oben auf Ihrer To-Bake-Liste stehen!

Was macht Guinness Cupcakes so gut?

Es ist eines dieser Dinge, die schwer zu erklären sind und man weiß nur, wann man es versucht.

Du denkst vielleicht nicht, dass Guinness und Schokolade zusammenpassen… besonders bei Cupcakes… aber vertrau mir, es ist AH MA ZING.

Wenn Sie denken: "Können Sie das Bier tatsächlich probieren?" Lautet die Antwort "Nein"!

Guinness Schokoladen Cupcakes

Oder zumindest nicht wirklich.

Es gibt den geringsten Hauch von kräftigem Geschmack, aber weil er so gut zur Schokolade passt, schmeckt er einfach wie ein wirklich üppiger und luxuriöser Schokoladenkuchen.

Ein schicker Schokoladenkuchen, wenn Sie so wollen.

Das Beste daran ist, dass das Guinness diese super feuchten Schokoladencupcakes macht.

Ich meine, ich habe sie zur Arbeit gebracht und 5 Tage später waren sie NOCH gut.

Guinness Schokoladen Cupcakes

Die Kohlensäure hilft auch, den Kuchen zu erleichtern, so dass er nicht sehr dicht ist.

Es ist die perfekte Balance zwischen leicht und flauschig, aber auch reich und feucht.

KÖSTLICHE gesalzene Karamell-Buttercreme

Du hast einen super reichen Schokoladenkuchen, also ist es nur natürlich, ihn mit einer saftigen gesalzenen Karamell-Buttercreme zu kombinieren, oder?

Ich liebe dieses Karamell-Buttercreme-Rezept, weil es so schnell und einfach zuzubereiten ist.

Guinness Schokoladen Cupcakes

Es beginnt mit meinem bewährten Rezept für gesalzenes Karamell, das ich in SO vielen meiner Desserts verwendet habe.

Im Ernst, es scheitert nie!

Und um nur einige zu nennen:

Nachdem sich das Karamell abgekühlt und eingedickt hat, fügen Sie es einfach diesem einfachen amerikanischen Buttercremerezept hinzu.

Voila!

Guinness Schokoladen Cupcakes

Sie haben Karamell-Buttercreme gesalzen.

Und nur als Warnung, Sie werden sehr versucht sein, es mit dem Löffel zu essen.

Cupcakes ohne Spritzbeutel einfrieren

Wenn Sie in einer Notlage sind oder den Kauf von Spritzentipps UND Spritzbeuteln einfach nicht rechtfertigen können, können Sie Ihre Cupcakes trotzdem süß aussehen lassen!

Alles was Sie brauchen ist ein Buttermesser oder ein Offset-Spatel und Sie können loslegen.

Guinness Schokoladen Cupcakes

Fangen Sie an, indem Sie ungefähr 3 Esslöffel Zuckerguss in die Mitte Ihres Cupcakes geben.

Streichen Sie das Messer oder den Spatel vorsichtig über den Rand des Cupcakes.

Drehen Sie Ihr Messer aufrecht und führen Sie es entlang der Kante, um eine glatte Seite zu erstellen.

Für dieses Rezept etwas LEICHTE, warme Karamellsauce darüber träufeln und entweder einen Löffel oder die Messerkante verwenden, um diese Sturzbewegung auf der Oberseite des Cupcakes auszuführen.

Streuen Sie etwas gehackte Schokolade, Brezeln, Meersalz, Streusel oder gar nichts!

Guinness Schokoladen Cupcakes

Sie werden so oder so wunderschön aussehen.

Ein paar Dinge, die Sie vor dem Backen dieser Guinness-Schokoladen-Cupcakes wissen sollten:

- Verwenden Sie unbedingt Guinness Extra Stout.

Dies gibt Ihnen den kühnen Geschmack im Gegensatz zur Draft-Version.

- Wenn Sie kein Dutch Process-Kakaopulver haben, entscheiden Sie sich für ein dunkles Schokoladen-Kakaopulver, um das tiefe Aroma und die Farbe zu erhalten.

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