Kaffee Brownie-Käsekuchen

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Kaffee Brownie-Käsekuchen

Dieser Coffee Brownie Cheesecake besteht aus einem cremigen Kaffee-Käsekuchen, der auf einem dichten Brownie-Boden liegt und mit einer reichhaltigen Kaffee-Schokoladen-Ganache, Schokoladen-Locken, Kaffee-Schlagsahne und schokoladenüberzogenen Kaffeebohnen belegt ist.

Leute, das ist der beste Käsekuchen, den ich je gemacht habe.

Es ist so reichhaltig, cremig, schokoladig und voller kühner Kaffeearomen - und die Brownie-Basis ist ein zusätzlicher Bonus!

Ich war noch nie ein großer Fan des Kaffeearomas, aber nachdem ich das gemacht hatte, stellte ich fest, dass Kaffee in Dessertform wie viele andere Dinge millionenfach besser schmeckt.

Davon abgesehen wollte ich nicht, dass dieser Käsekuchen reiner Kaffee ist, also musste ich ihn mit einem anderen Geschmack kombinieren.

Kaffee Brownie-Käsekuchen

Meiner Meinung nach gibt es von allen Aromen im Universum nur eine, die perfekt zu allen passt:!

Wie Sie sehen können, wechseln sich die Schichten zwischen dem Schokoladen- und Kaffeegeschmack ab.

Der Boden beginnt mit einem einfachen Schokoladen-Brownie, dann einer cremigen Kaffeekäsekuchen-Füllung, einer reichhaltigen Schokoladen-Ganache, Kaffee-Schlagsahne, Schokoladen-Locken und schließlich einigen schokoladenüberzogenen Kaffeebohnen.

An beiden Aromen mangelt es nicht!

Ich sollte dieses Rezept wahrscheinlich "Death by Chocolate Coffee Cheesecake" umbenennen.

Kaffee Brownie-Käsekuchen

Wie ich oben erwähnt habe, hat dieser verrückte Käsekuchen einige Schichten, also werde ich jede Schicht einzeln aufteilen.

Beginnen wir mit der Brownie Base.

Dieser Teil hat mich fast dazu gebracht, die ganze Idee, diesen Käsekuchen zu machen, zu verwerfen, denn der Gedanke „Wie zum Teufel soll ich einen Brownie UND einen Käsekuchen zusammen backen ?!“ hat mich absolut verrückt gemacht.

Ich suchte nach verschiedenen Brownie-Käsekuchen-Rezepten und einige backten den Brownie und den Käsekuchen gleichzeitig, einige backten den Brownie vor, bis er zur Hälfte fertig war, einige backten den Brownie vor, bis er fertig war, und einige backten ihn einfach vor backte einen Brownie und machte einen No-Bake-Käsekuchen, um ihn darauf zu legen.

Ich dachte darüber nach, all dies zu tun, weshalb ich das Rezept immer wieder änderte und absolut verrückt wurde, um das perfekte Rezept zu finden!

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