Knoblauchbutterlachs im Folienrezept

Knoblauchbutterlachs im Folienrezept

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Knoblauchbutterlachs im Folienrezept

Knoblauchbutterlachs im Folienrezept

Dieser Knoblauchbutterlachs in Folie ist das beste Lachsrezept für geschäftige Wochenabende.

Die Sauce ist absolut lecker.

Es besteht aus zerlassener Butter, gehacktem Knoblauch, Kräutern und Zitronenscheiben.

Ich bin sicher, dass Sie diesen gebackenen Lachs in Folie mit dieser erstaunlichen Buttersauce lieben werden.

Knoblauchbutterlachs im Folienrezept

Dieses Lachsrezept ist auch eine großartige Option zum Abendessen, wenn Sie etwas sehr schnell zubereiten müssen, da es in weniger als 30 Minuten gebacken wird.

Darüber hinaus haben Sie wahrscheinlich alle Zutaten in Ihrer Speisekammer, um diesen gebackenen Lachs nach einem Folienrezept zuzubereiten.

Das längste, was Sie tun müssen, ist, die Butter zu schmelzen, den Knoblauch zu hacken und den Zitronensaft zu drücken.

Dann alles verquirlen und die Buttersauce über den Lachs gießen.

Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Oregano und roten Pfefferflocken würzen.

Knoblauchbutterlachs im Folienrezept

Falten Sie dann die Seiten der Folie über den Lachs und backen Sie ihn ungefähr 20 Minuten lang.

Getan!

In wenigen Minuten haben Sie diesen köstlichen gebackenen Lachs in Folienrezept zum Abendessen.

Dieses Rezept wurde erstmals im März 2017 veröffentlicht. Ich habe diesen Beitrag im Juni 2018 mit neuen Bildern und Inhalten aktualisiert.

Welche Lachssorte passt zu Ihnen?

Knoblauchbutterlachs im Folienrezept

Dieses Thema wird wegen des und des gezüchteten atlantischen Lachsfilets immer diskutiert.

Gezüchteter Lachs wird in Fischfarmen, auch Aquakultur genannt, gezüchtet.

Auf der anderen Seite wird wilder Lachs in seinem natürlichen Lebensraum wie Flüssen und Ozeanen aufgezogen.

Auch die Ernährungsgewohnheiten sind unterschiedlich: Wildlachs frisst in seiner natürlichen Umgebung vorkommende Organismen und Zuchtlachs frisst verarbeitetes Futter.

Die Farbe des Wildlachses ist intensiver und lebendiger als die des Zuchtlachses.

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Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Zuchtlachs immer noch sehr gesund ist.

Es ist auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren sowie die Vitamine A und D. Wildlachs enthält jedoch mehr Nährstoffe pro Unze.

Ist frischer Lachs in diesem Rezept besser als gefroren?

Sie können dieses Lachsrezept mit frischem oder gefrorenem Lachs zubereiten.

Normalerweise verwende ich ein frisches Lachsfilet, weil ich es in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft leicht finde.

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Meeresfrüchte haben einen sehr schnellen Gefrierprozess.

Sie können gefrorenen Lachs in einer Pfanne, im Ofen und auf dem Grill kochen.

Denken Sie daran, das gefrorene Filet am Morgen aus dem Gefrierschrank zu ziehen und zum Auftauen in den Kühlschrank zu stellen.

Es ist perfekt, dieses Lachsrezept zum Abendessen zuzubereiten.

Kann ich für dieses Lachsrezept Pergamentpapier anstelle von Aluminiumfolie verwenden?

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Ja und nein.

Lassen Sie mich erklären.

Für dieses Lachsrezept dämpfen wir das Lachsfilet und braten es an.

Wenn Sie den Broilerschritt überspringen möchten, können Sie verwenden.

Nehmen Sie einfach den Lachs aus dem Ofen und stellen Sie sicher, dass er die Innentemperatur von 145ºF erreicht.

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Bitte denken Sie daran, das Fleischthermometer immer in den dicksten Teil des Lachses einzusetzen.

Wenn Sie es vorziehen, den Lachs zu backen und zu braten, müssen Sie verwenden.

Folie ist widerstandsfähiger gegen hohe Temperaturen.

Der Dampfschritt ist großartig, um den Lachs feucht und geschmacksintensiv zu halten.

Deshalb ist dies der wichtigste Schritt.

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Beim Grillen erhält dieses Lachsrezept eine knusprige und karamellisierte Kruste.

Lecker!

Kann ich geklärte Butter verwenden, um diesen gebackenen Lachs in Folie zu machen?

Lassen Sie mich vor der Beantwortung dieser Frage erklären, was Ghee ist.

Es ist eine Art geklärte Butter, die durch Schmelzen von normaler Butter bei mittlerer bis hoher Temperatur hergestellt wird.

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Die Butter zerfällt in flüssige Fette und Milchfeststoffe.

Wenn die Milchfeststoffe entfernt sind, haben Sie Ihre geklärte Butter.

Da die Milchfeststoffe entfernt werden, enthält Ghee weniger Laktose als normale Butter.

Außerdem hat Ghee einen hohen Rauchpunkt, der sich hervorragend zum Kochen eignet.

Es ist auch großartig für Whole30 und Paleo.

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Es ist einfach, hausgemachtes Ghee zuzubereiten.

Aber normalerweise kaufe ich Ghee online, da es bequemer ist.

Sehen Sie dies von Ghees zu kaufen.

Und ja, Sie können Ghee völlig verwenden, um dieses Rezept zu machen, obwohl regelmäßige Butter in diesem Rezept auch köstlich ist.

Sie können auch Olivenöl verwenden, wenn Sie es vorziehen.

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Was ist die beste Würzung für Lachs?

Ich habe immer gesagt, dass Lachs sehr gut zu fast jedem Gewürz passt, das Sie verwenden möchten.

Meine Lieblingsgewürze für dieses Lachsrezept sind: Knoblauch, Salz und schwarzer Pfeffer, italienisches Gewürz, frische Petersilie, Oregano oder Dill.

Mm… das Beste!

Einfach lecker!

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Wie lange kochen Sie Lachs im Ofen bei 375ºF?

Dies hängt von der Größe und Dicke Ihres Lachsfilets ab.

Wenn Ihr Filet sehr dick ist, würde ich etwa 15 Minuten im Ofen bei 375ºF sagen.

Aber wenn es eine normale Größe ist, würde ich ungefähr 12-13 Minuten sagen oder bis der Lachs leicht mit einer Gabel abblättert.

Sie können dieses einfache Lachsrezept mit dienen:

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Möchten Sie andere Lachsrezepte?

Probieren Sie diese Favoriten aus:

-: Eine schnelle, gesunde und köstliche Mahlzeit, die in 20 Minuten fertig ist!

Es ist auch paleo, whole30 und glutenfrei.

-: Ein supereinfaches, einfaches, aber schmackhaftes Lachsrezept für Ihr geschäftiges Familienessen unter der Woche.

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-: Es werden nur vier Zutaten benötigt, und die Glasur enthält keinen Zuckerzusatz, hat aber einen köstlichen würzigen Geschmack!

Probieren Sie auch die folgenden Lachsrezepte:

Weiter unten erfahren Sie, wie man Knoblauchbutter-Lachs in Folie macht:

Dieser Knoblauchbutterlachs in Folie ist ein ultraleichtes und schmackhaftes Abendessen, das Sie während Ihrer geschäftigen Wochenabende zubereiten können.

Es ist in weniger als 30 Minuten fertig und schmeckt hervorragend zu Salaten und gebratenem Gemüse.

Knoblauchbutterlachs im Folienrezept

- 3 Esslöffel geschmolzene Butter oder geschmolzen

- 1 Esslöffel gehackte Petersilie - zum Garnieren

- Zitronenscheiben - zum Garnieren

- Ofen auf 375ºF vorheizen.

Linie a mit.

Knoblauchbutterlachs im Folienrezept

Das Stück Folie sollte groß genug sein, um den Fisch zu falten und zu versiegeln.

- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Knoblauch und zerlassene Butter oder zerlassenes Ghee hinzufügen.

Alles zusammen verquirlen.

Legen Sie den Lachs auf das vorbereitete Backblech.

- Gießen Sie die Buttermischung über den Lachs.

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