Kürbis Haferflocken Pfannkuchen |

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THM E

Kürbis-Haferflocken-Pfannkuchen sind eine einfache, köstliche und gesunde Frühstücksidee für den Herbst.

Servieren Sie sie mit griechischem Joghurt zum Eintauchen - die Kinder werden es lieben!

Dieses Rezept ist Trim Healthy Mama freundlich.

Die Pfannkuchen sind fettarm, glutenfrei, ohne raffiniertes Mehl und ohne Zucker.

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Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich LIEBE das Frühstück.

So so viel.

Carb-y Breakfast Food ist eine meiner persönlichen Schwächen.

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Nicht, dass daran etwas auszusetzen wäre… Aber ich muss mich ernsthaft daran erinnern, wie viel Essen mir gut tut, wenn ich Pfannkuchen, Waffeln und ähnliches kaufe.

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AUCH wenn sie gesund sind wie diese Kürbis-Haferflocken-Pfannkuchen!

Was ich sagen kann ist, dass ich mich 100% besser fühle, wenn ich ein oder zwei zu viele dieser Pfannkuchen mit niedrigem Blutzuckerspiegel im Vergleich zu normalen Pfannkuchen esse.

- Diese werden mit gemahlenem Hafer anstelle von raffiniertem Mehl hergestellt

- Sie sind fettarm und eignen sich perfekt für THM E-Umgebungen

- mit dem Kürbis!), dem Eiweiß und dem griechischen Joghurt, sie sind unglaublich füllend und belebend, yay!

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Seit ich das Original zum ersten Mal ausprobiert habe, wollte ich mit dem Rezept experimentieren.

Und hier ist mein erster Erfolg - ich hoffe, Sie lieben es genauso wie wir!

Meine besten Tipps, um diese Kürbis-Haferflocken-Pfannkuchen kinderleicht zu machen:

Dies sind keine normalen Pfannkuchen, bei denen Sie beim Mischen des Teigs besonders vorsichtig sein müssen.

Da in diesen kein Gluten enthalten ist, müssen Sie sich keine Gedanken über das Übermischen machen.

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Tatsächlich mag ich sie am liebsten, wenn ich darauf achte, dass alle Zutaten sorgfältig miteinander vermischt werden.

Geben Sie den Teig 5 Minuten vor dem Kochen

Pearl und Serene sagen dies in ihrem Originalrezept, und das Warten lohnt sich.

Der Hafer braucht ein wenig Zeit, um die Flüssigkeiten aus dem Rezept aufzusaugen, und es macht den Unterschied, wie dick und locker die Pfannkuchen backen.

Ich brauche meine Pfannkuchen wirklich nicht sehr süß, außerdem verleiht der Kürbis viel natürliche Süße.

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Wenn Sie Ihre Pfannkuchen sehr süß mögen, möchten Sie vielleicht einen zusätzlichen Teelöffel Süßstoff hinzufügen.

Ich füge auch eine mittlere Menge hinzu - aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie mehr hinzufügen möchten.

Ich finde die Muskatnuss sehr schnell überwältigend.

Sie können auch etwas zusätzlichen Zimt hinzufügen, wenn Sie noch mehr Herbstgeschmack möchten.

- Vor dem Einfrieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen

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- Einlagig auf einem belegten Backblech fest einfrieren und dann in gefrierfreundliche Beutel oder Behälter umfüllen

- Etikett mit Name und Verfallsdatum

- Zum Auftauen einfach aus dem Gefrierschrank ziehen und in den Toaster tauchen, bis er ganz heiß ist!

Was kann man mit diesen Kürbispfannkuchen servieren?

Da Butter in einem E-Setting erhältlich ist, haben wir folgende Ideen, um eine Mahlzeit mit Haferflocken-Kürbis-Pfannkuchen abzurunden:

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- fettarmer griechischer Joghurt, gemischt mit etwas Zimt und Süßstoff, um die Pfannkuchen einzutauchen

- manchmal mag ich eine kleine Prise Pekannüsse nur für zusätzliche Textur

Schau mir zu, wie ich dieses Rezept mache:

Hier geht es zum druckbaren Rezept:

Kürbis-Haferflocken-Pfannkuchen sind eine einfache, köstliche und gesunde Frühstücksidee für den Herbst.

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