Lachskroketten

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Lachskroketten

Afrikanische und karibische Rezepte leicht gemacht

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Lachskroketten - in der Pfanne gebratene, mit Eiweiß gefüllte Semmelbrötchen mit Lachs und Aromen.

Es macht eine schnelle und leckere Vorspeise, Frühstück oder Abendessen zu beheben.

Sehr budgetfreundlich und einfach zu machen!

Lachskroketten

Abhängig von Ihrer Familiengeschichte werden diese Lachskroketten auch als Lachskuchen oder Lachspastetchen bezeichnet.

Eines ist jedoch sicher: Dies ist ein leckeres und einfaches Rezept, mit dem Sie nicht nur Zeit, sondern auch Geld sparen.

Dieses Rezept ist ein Favorit der Südstaaten.

Es wird oft zu Hause und sogar in Bars und Restaurants serviert.

Was dieses Gericht zu einem todsicheren Hit macht, ist die einfache Montage und die hohe Budgetschonung.

Lachskroketten

Sie werden feststellen, dass nur ein paar einfache Zutaten benötigt werden, die wahrscheinlich gerade in Ihrer Speisekammer stehen.

Abgesehen davon sind diese Kroketten hier auch sehr lecker - innen und außen.

Es ist voll mit Zwiebeln, Knoblauch und herzhaften Kräutern, die ziemlich einfach und doch verwöhnend sind.

Die Verwendung von gehacktem Knoblauch für dieses Rezept ermöglicht es, dass sich das Knoblaucharoma leicht verteilt und gut in die Lachsmischung eingearbeitet wird.

Um das Aroma zu verstärken, habe ich verwendet - ja, ich kann einfach nicht ohne leben.

Lachskroketten

Lässt alles besser schmecken!

Um die Lachsmischung zu bestreichen, habe ich Panko-Semmelbrösel verwendet - eigentlich würde jeder das auch können.

Aber wenn Sie nicht leicht darauf zugreifen können, können Sie es sich einfach mit abgestandenem Weiß- oder Weizenbrot selbst machen. Oder Sie können Lust bekommen, indem Sie ein wenig mehr Gewürze hinzufügen, je nach Ihren Vorlieben.

Sie können sie zu Pastetchen oder Bällen formen, aber ich bevorzuge sie in ovaler Form, da sie auf Partys und an Spieltagen sehr praktisch zu Dipps und Saucen passen.

Möchten Sie stattdessen ein leicht gebackenes Lachsgericht?

Lachskroketten

Versuchen Sie es mit feuchten, schuppigen, stark gewürzten Lachsfilets mit einem zitronigen und würzigen Kick.

Ein tolles, unkompliziertes Low-Carb- oder Familienessen unter der Woche!

Suchen Sie nach Serviervorschlägen für diese Kroketten als alltägliches Familienessen?

Ich habe deinen Rücken.

Sie können diese Lachskroketten mit Kartoffelpüree, geröstetem oder gedünstetem Gemüse, frischem Salat oder auch alleine genießen.

Lachskroketten

Vielleicht möchten Sie sich zurückhalten, die ganze Charge zu essen, da sie einfach süchtig machen.

Fröhliches Essen!

Wenn Sie frischen Lachs bevorzugen, lesen Sie dieses andere Rezept hier

- Sie können in leicht geschlagene Eier eintauchen, bevor Sie diese mit Semmelbröseln überziehen, um die Knusprigkeit zu erhöhen.

- Wenn Sie kein Fan von Dosen sind, können Sie ein 1-Pfund-Lachsfilet pochieren, in einer leicht gewürzten Flüssigkeit köcheln lassen, es nach dem Garen abblättern und mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Lachskroketten

- Lassen Sie alle Zutaten nach dem Mischen 15 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie mit dem Rollen beginnen.

- Wenn Sie in der Pfanne braten möchten, formen Sie sie zu Pastetchen - sie kochen schneller.

Lachskroketten - in der Pfanne gebratene, proteinreiche, panierte Brötchen mit Lachs und Aromen.

Es sorgt für eine schnelle und leckere Vorspeise, Frühstück oder Abendessen zu beheben.

Sehr budgetfreundlich und einfach zu machen!

Lachskroketten

- 1 1 14,75 Unzen Lachs, abgetropft und abgeplatzt

- 2 Eier, optional leicht geschlagen, siehe Hinweise

- ¼ Teelöffel Salz, nach Geschmack anpassen

Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Lachsdose in einen Messbecher ab.

Den Lachs in eine große Schüssel geben.

Lachskroketten

Beiseite legen.

In einer großen Schüssel Dosenlachs, Eier, Zwiebeln, Knoblauch, ¼ Tasse Semmelbrösel, weißen Pfeffer, Frühlingszwiebeln, scharfe Soße und Salz vorsichtig vermengen.

Nehmen Sie jeweils 2-3 Esslöffel der Lachsmischung - formen Sie sie mit den Händen zu einer Krokette, zu einer ovalen Form - genau wie ein Ei.

Tauchen Sie die Kroketten leicht in die zusätzliche Eimischung, bis sie, falls gewünscht, vollständig überzogen und dann in Semmelbrösel getränkt sind.

Beiseite legen.

Lachskroketten

Erhitze eine kleine Antihaft-Bratpfanne bei mittlerer Hitze und füge dann etwa eine halbe Tasse Öl hinzu.

Lassen Sie das Öl erwärmen, bis es etwa 350 Grad F erreicht.

Geben Sie die Krokette vorsichtig mit einem Bratlöffel in das Öl und braten Sie sie dann etwa 2 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun ist.

Möglicherweise müssen Sie mehrere Schritte ausführen, um zu verhindern, dass die Krokette durchnässt wird.

Auf einen Teller mit Papiertüchern legen und warm mit Remouladensauce servieren.

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Kalorien 51 Kalorien aus Fett 9

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Lachs aus der Dose in eine kleine Schüssel abtropfen lassen.

Beiseite legen.

In einer großen Schüssel Dosenlachs, Eier, Zwiebeln, Knoblauch, ¼ Tasse Semmelbrösel, weißen Pfeffer, Frühlingszwiebeln, scharfe Soße und Salz vorsichtig vermengen.

Lachskroketten

Nehmen Sie jeweils 2-3 Esslöffel der Lachsmischung - formen Sie sie mit den Händen zu einer ovalen Form - genau wie ein Ei.

Tauchen Sie die Kroketten bei Bedarf leicht in die Eimischung - es ist optional -, bis sie vollständig überzogen und dann in Semmelbrösel getränkt sind.

Beiseite legen.

Erhitze eine kleine Antihaft-Bratpfanne bei mittlerer Hitze und füge dann etwa eine halbe Tasse Öl hinzu.

Lassen Sie das Öl erhitzen, bis es etwa 5 ° C erreicht. Geben Sie die Krokette vorsichtig mit einem Bratlöffel in das Öl, und braten Sie sie dann etwa 2 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun ist.

Lachskroketten

Möglicherweise müssen Sie mehrere Schritte ausführen, um zu verhindern, dass die Krokette durchnässt wird.

Auf einen Teller mit Papiertüchern legen und warm mit Remouladensauce servieren.

Toll und sehr lecker.

Welche Art von Dip verwenden Sie für die Lachskuchen und wenn ja, wie lautet das Rezept für die Sauce?

Welche Art von Sauce verwenden Sie für die Lachskuchen und wenn ja, wie lautet das Rezept für die Sauce?

Lachskroketten

Wohooo!

Vielen Dank für das leuchtende Feedback!

Befolgte Ihr Rezept zu einem Tee und sie kamen großartig heraus.

Auch die Remouladensauce und meine Familie waren begeistert!

Die Sauce passt auch hervorragend zu Krabbenfrikadellen!

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