Mini-Bundt-Kuchen

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Mini-Bundt-Kuchen

Süße und herzhafte Rezepte zum Teilen und Genießen

Zuletzt aktualisiert am 30. Juni 2019 von Ursprünglich veröffentlicht am: 7. September 2016

Feuchte Schokoladen-Vanille-Minikuchen in einer Mischung aus Vanille-Glasur und Schokoladen-Ganache.

Diese kleinen Kuchen sind super einfach zuzubereiten und sehr lecker!

Sie können die Teige in jedem Kuchen auch für mehr oder weniger Schokolade abwechseln.

Mini-Bundt-Kuchen

Es gibt viele Gründe, warum ich gerne Mini-Bundt-Kuchen backe.

Die beiden besten sind, dass man sie mit weniger Schuldgefühlen zu sich nehmen kann und das Backen einfacher ist.

Ich habe es auch sehr genossen, verschiedene Dekorationen auszuprobieren.

Sehr druckarme Backsituation!

Fühlen Sie sich frei zu experimentieren, wie Sie die verschiedenen Zuckergüsse anwenden!

Mini-Bundt-Kuchen

Schritte, um marmorierte Mini Bundt Cakes zu machen

- Geben Sie einen Ring des Vanille-Teigs in Ihre gebutterte und bemehlte Mini-Bundt-Pfanne.

- Pfeife einen Ring Schokoladenteig.

Fügen Sie dann eine weitere Schicht Vanille-Teig hinzu.

- Verwende einen Zahnstocher, um die verschiedenen Teige miteinander zu verwirbeln.

Mini-Bundt-Kuchen

Backen Sie bei 350F für 25 Minuten oder bis die Mitte der Kuchen sich federnd anfühlt.

In einer Pfanne ca. 10 Minuten abkühlen lassen und dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kühlregal stellen.

- Fügen Sie die Ganache und Glasur in wechselnden Mustern zu den abgekühlten Kuchen.

Viel Spaß mit den Designs.

Wenn die Glasur zu dünn ist, fügen Sie etwas mehr Zucker hinzu und wenn sie zu dick ist, fügen Sie einen Tropfen Milch hinzu und mischen Sie hinein.

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- Ersetzen Sie die Vanilleschote und den Bourbon durch zwei Teelöffel Vanilleextrakt.

- Sie können Vollmilchjoghurt für die saure Sahne ersetzen, wenn gewünscht, ich mache es die ganze Zeit und kann den Unterschied nicht wirklich erkennen.

- Für eine eifreie Version versuchen Sie, drei Teelöffel Wasser mit einem Teelöffel gemahlenen Leinsamen zu mischen.

Einige Minuten in einer Schüssel beiseite stellen und mit zwei zusätzlichen Esslöffeln Sauerrahm unter den Teig mischen.

Schokolade und Vanille sind wirklich die besten Freunde, und dieser Wirbel ist zu verführerisch, um darauf zu verzichten!

Mini-Bundt-Kuchen

Sie können die Proportionen für einen mehr oder weniger schokoladigen Kuchen ändern.

WENN SIE DIESES REZEPT LIEBEN, VERSUCHEN SIE DIESES!

Profi-Tipps für die Herstellung dieser Mini-Bundt-Kuchen

- Messen Sie Ihr Mehl richtig!

Das Hinzufügen von zu viel Mehl zum Rezept ist der häufigste Fehler.

Mini-Bundt-Kuchen

Die beste und einfachste Methode, Mehl zu messen, ist die Verwendung einer Waage.

Wenn Sie noch keinen haben, schütteln Sie Ihr Mehl mit einem Löffel auf, streuen Sie es in Ihren Messbecher und glätten Sie es mit einem Messer.

- Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Pfanne gut mit Butter und Mehl bestreuen.

Non-Stick-Pfannen bleiben haften!

Sie können Backspray verwenden, wenn Sie es eilig haben.

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- Wenn Sie die Glasur machen, fügen Sie die Milch nacheinander hinzu und geben Sie eine gute Mischung.

Es hat die Tendenz, blitzschnell von einem riesigen Klumpen zu einem zu wässrigen zu werden.

- Diese Kuchen sind im Kühlschrank etwa eine Woche lang haltbar, wenn sie in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.

Vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen lassen.

Wenn Sie diese Bundt-Kuchen probiert haben, vergessen Sie nicht, das Rezept zu bewerten und lassen Sie mich wissen, wie Sie in den Kommentaren unten vorgekommen sind. Ich liebe es, von Ihnen zu hören!

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