Paleo-Bananenbrot-Muffins

Paleo-Bananenbrot-Muffins

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Paleo-Bananenbrot-Muffins

Diese einfachen Paleo-Bananenbrot-Muffins werden ohne Zuckerzusatz hergestellt, sind öl- und milchfrei und bestehen aus einfachen Zutaten wie Nussbutter, Eiern und!

In weniger als 30 Minuten gemacht.

Es war nur fair, dass ich ein einfaches Paleo-Bananenbrot-Muffin-Rezept erfand, da ich meinen Teil des Backens von Bananenbrot in Brote getan habe.

Alle meine Standardrezepte für Bananenbrot mögen oder können zu Muffins verarbeitet werden, aber ich habe mich dazu entschlossen, diese Drecksarbeit selbst zu erledigen und sie für Sie alle herauszufinden.

Ich habe diese Muffins so oft gemacht, weil ich wollte, dass sie absolut perfekt sind, und lassen Sie uns einfach sagen, dass die Geschmacksprüfung unterwegs nicht das Schlimmste auf der Welt war.

Paleo-Bananenbrot-Muffins

Das Endergebnis war ein perfekt flauschiges, superleichtes und mit Schokolade gefülltes Paläo-Bananenbrot-Muffin, das jedes Mal perfekt herauskommt!

Diese Muffins sind eigentlich so einfach, wie alles in einer Schüssel zu mischen, in den Ofen zu werfen und dann zu genießen.

Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten. Genau das haben wir in meinem Haus gemacht!

Ich habe sie für die kommende Woche gemacht und dann haben wir sie die ganze Arbeitswoche über genossen.

Was macht diese Muffins Paläo?

Paleo-Bananenbrot-Muffins

Sie sind frei von Milchprodukten, enthalten keine Erdnüsse oder Hülsenfrüchte und werden aus glutenfreiem Mehl hergestellt.

Eine Paläo-Diät besteht weder aus Weizen noch aus Getreide. Deshalb sind diese Muffins perfekt, da sie aus statt aus normalem Weißmehl hergestellt werden.

Sie verwenden auch Mandelbutter anstelle von Erdnussbutter. Wenn Sie kein Paläo sind, können Sie Erdnussbutter verwenden!

Das wäre ein leckerer Ersatz.

Auch in diesen Muffins gibt es keine Molkereiprodukte, was unter die Paläo-Richtlinien fällt.

Paleo-Bananenbrot-Muffins

Was steckt in diesen Paläo-Bananenbrot-Muffins?

Mandelmehl - eines meiner liebsten Paläo-Mehle.

Meine Lieblingsmarke von Mandelmehl stammt von Amazon, es ist die feinste und beste, die ich gefunden habe.

Perfekt zum Backen!

Reife Bananen - je reifer, desto süßer.

Paleo-Bananenbrot-Muffins

Pro-Tipp Heizen Sie Ihre Bananen im Ofen für 8-10 Minuten bei 350F, wenn sie nicht genug reif sind!

Eier - sie nehmen die Flüssigkeit auf und geben den Muffins einen schönen festen Halt.

Ich habe es nicht mit einem Flachs-Ei versucht!

Mandelbutter - Ich liebe jede natürliche Mandelbutter von Whole Foods oder Trader Joes.

Sie möchten, dass es nur zwei Zutaten Mandeln + Salz sind.

Paleo-Bananenbrot-Muffins

Es sollte ein wenig umrühren, wenn Sie es öffnen.

Und ein paar andere Backzutaten wie Salz, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und natürlich.

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Paleo-Bananenbrot-Muffins

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Diese einfachen Paleo-Bananenbrot-Muffins werden ohne Zuckerzusatz hergestellt, sind öl- und milchfrei und werden aus einfachen Zutaten wie Mandelmehl, Nussbutter, Eiern und Schokoladenstückchen hergestellt!

In weniger als 30 Minuten gemacht.

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Paleo-Bananenbrot-Muffins

1. Ofen auf 350F vorheizen und eine Muffinform mit Liner oder Fett auslegen.

2. In einer großen Schüssel zerdrückte Banane, Mandelbutter, Eier und Butter verquirlen.

3. In einer kleinen Schüssel zusammen rühren, Soda und Gewürze backen.

4. Füge trockene Zutaten zu den nassen hinzu und rühre, bis alles zusammen ist.

6. Füllen Sie die Muffinformen bis zu 3/4 voll und fügen Sie bei Bedarf weitere hinzu.

Paleo-Bananenbrot-Muffins

7. 18-22 Minuten backen oder bis der Zahnstocher beim Einsetzen sauber herauskommt.

8. Nach zehn Minuten in der Dose auf dem Rost abkühlen lassen.

Auf der Theke oder im Kühlschrank mit einem belüfteten Zelt aus Aluminiumfolie aufbewahren, damit die Luft zirkulieren kann *

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* Bauen Sie ein Alufolienzelt, um diese aufzubewahren.

Paleo-Bananenbrot-Muffins

Ich lege sie in eine Tupperware ohne Deckel und baue ein Zelt.

Es hilft, die Luftzirkulation zu ermöglichen und Feuchtigkeit nicht einzuschließen.

Einige Paläowaren können bei der Lagerung zu nass werden.

Schlüsselwörter: Muffins, Paläo, Bananenbrot, glutenfrei, milchfrei

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