Red Velvet Brownies mit Frischkäse Zuckerguss

Red Velvet Brownies mit Frischkäse Zuckerguss

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Red Velvet Brownies mit Frischkäse Zuckerguss

Red Velvet Brownies mit Frischkäse Zuckerguss

Diese leichten Brownies aus rotem Samt sind besonders pudelig mit dem perfekten roten Samtgeschmack und der leuchtend roten Farbe.

Mit Frischkäse überbacken - sie sind das perfekte Rezept für Red Velvet Brownie.

Der Valentinstag steht vor der Tür und ich habe unser Valentinstag-Abendmenü geplant, das einige unserer eleganteren Rezepte und natürlich die besten Red Velvet Brownies zum Nachtisch enthält.

DIE BESTEN RED VELVET BROWNIES MIT CREME-KÄSE-FROSTING

Red Velvet Brownies mit Frischkäse Zuckerguss

Wenn es um diese Brownies aus rotem Samt mit Frischkäse geht, kann man wirklich nichts falsch machen.

Sie haben eine köstliche fudgy, zähe Beschaffenheit mit einem milden Schokoladenaroma und einem schönen roten Farbton.

Sie haben eine leichte Schärfe - und der cremige Zuckerguss macht sie besonders sabbernswert.

WIE MAN RED VELVET BROWNIES HERSTELLT

Ich habe viel mit diesem Rezept experimentiert, um das perfekte Aroma von rotem Samt und die perfekte Brownie-Textur zu erhalten.

Red Velvet Brownies mit Frischkäse Zuckerguss

Hier ist der Überblick über das Rezept:

- Zuerst schmelzen wir die Butter und die Schokoladenstückchen zusammen.

Ich fand, dass die Verwendung von Schokoladenstückchen anstelle von Kakaopulver eine fudgier Textur ergab.

- Dann den Zucker einrühren, Lebensmittelfarbe und.

Sie können 1-2 Esslöffel rote Lebensmittelfarbe verwenden.

Red Velvet Brownies mit Frischkäse Zuckerguss

Ich habe 2 Esslöffel für die leuchtend rote Farbe verwendet, die Sie in der Abbildung sehen.

Ich benutze normalerweise, wenn ich es zur Verfügung habe, weil es ein bisschen mehr Punsch packt, aber Flüssigkeit funktioniert genauso gut.

- Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen und schlagen Sie dann die Eier nacheinander unter.

Achten Sie darauf, die Eier nicht zu stark zu verquirlen, da sonst zu viel Luft in die Textur gelangt, was zu kakifarbigeren Brownies führt.

- Dann das Mehl vorsichtig unterheben, gefolgt von etwas Essig.

Red Velvet Brownies mit Frischkäse Zuckerguss

Essig verleiht rotem Samt seinen klassischen Geschmack, der fast ein bisschen würzig ist. Lassen Sie ihn also nicht aus!

- Backen Sie die Brownies für 25-30 Minuten bei 350F Grad.

Wenn sie fertig sind, sollte die Oberseite fest aussehen und ein eingesetzter Zahnstocher sollte sauber oder mit ein paar feuchten Krümeln herauskommen.

Die Backöfen variieren jedoch.

Achten Sie nur darauf, dass Sie die Brownies nicht überbacken, da sie sonst austrocknen können.

Red Velvet Brownies mit Frischkäse Zuckerguss

- Sobald sie abgekühlt sind, ist es Zeit, mit dem Frischkäse-Zuckerguss weiterzumachen.

Es ist cremig, würzig und der perfekte Belag für diese Brownies aus rotem Samt.

WIE MAN SAHNEKÄSE-FROSTING MACHT

Für dieses Rezept werden nur 5 Zutaten benötigt: Butter, Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und etwas Salz.

Stellen Sie sicher, dass Sie Vollfett-Frischkäse verwenden.

Red Velvet Brownies mit Frischkäse Zuckerguss

Ihr Butter- und Frischkäse sollte vor dem Start auf Raumtemperatur erwärmt werden, aber nicht schmelzen.

- Zuerst die Butter schaumig schlagen, dann den Frischkäse unterrühren.

- Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.

- Dann bei niedriger Geschwindigkeit den Puderzucker etwa 1 Tasse auf einmal einrühren, bis er glatt und cremig ist.

Frost die Brownies, sobald sie vollständig abgekühlt sind, dann fügen Sie optional ein paar Streusel auf.

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