Red Velvet Cupcakes

Red Velvet Cupcakes

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Red Velvet Cupcakes

Verwöhnende Kuchen, leckere Kuchen, vegane Leckereien und vegetarische Gerichte

Was lieben die Menschen an rotem Samt so sehr?

Das Dessert hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen und The Hummingbird Bakery verkauft jedes Jahr rund 440.000 Red Velvet Cupcakes!

Ich habe in der Vergangenheit schon ein paar Mal Red Velvet Cupcakes gemacht, deshalb wollte ich mein Rezept unbedingt mit Ihnen teilen, da es absolut lecker ist und ein perfektes Dessert für den Valentinstag ist.

Meine beiden Lieblingssachen an rotem Samt sind zum einen die leuchtenden, leuchtenden Farben - sie sind so attraktiv und ansprechend.

Red Velvet Cupcakes

Zweitens - Sahne.

Käse.

Glasur!

Muss ich mehr sagen?!

Frischkäse-Zuckerguss ist absolut himmlisch!

Red Velvet Cupcakes

Wenn du den Weg zu meinem Herzen finden willst, ist es ein guter Anfang, mir ein paar Red Velvet Cupcakes zu überreichen!

Ich cremte zuerst Butter und Zucker zusammen, dann rührte ich Eier, Buttermilch und rote Lebensmittelfarbe hinein.

Ich fügte das Kakaopulver und Mehl hinzu und wischte sie hinein.

Dann habe ich die Mischung zwischen den Cupcake-Hüllen aufgeteilt.

Ich entschied mich für weiße Hüllen, damit das Rot des Schwamms durch die Seiten sichtbar war.

Red Velvet Cupcakes

Sie backten 20 Minuten lang, dann legte ich sie auf ein Gestell, um sie vollständig abzukühlen.

Um den Frischkäse-Zuckerguss zu machen, habe ich Butter, Puderzucker, Frischkäse und Vanille-Extrakt glatt gemischt.

Ich kochte den Zuckerguss auf die Cupcakes und fügte dann ein paar süße Herzchen hinzu.

Diese Red Velvet Cupcakes sind so leicht und flauschig und der Frischkäse-Zuckerguss ist ein absoluter Traum!

Normalerweise bin ich froh, nur ein Stück meiner Kuchen zu haben und dann den Rest wegzugeben, aber ich wollte einige dieser wunderschönen Red Velvet Cupcakes essen!

Red Velvet Cupcakes

Wenn Sie keine Buttermilch haben, können Sie Milch mit 1 EL Zitronensaft verwenden. Lassen Sie die Milch einige Minuten stehen, bis sie klumpig wird.

Ich benutze Regenbogenstaub Lebensmittelfarbe, um eine lebendige rote Farbe zu erhalten, und Sie können dies bei Amazon finden.

Ich verbinde dieses Rezept mit A Mummy Too, Recipes Made Easy, Only Crumbs Remain, Casa Costello und und.

- 175 g Butter oder Aufstrich

- Rote Lebensmittelfarbe Ich benutze Pro Gel

Red Velvet Cupcakes

Für die Frischkäse Buttercreme

- 120 g Butter oder Aufstrich

- 160 g Vollfett-Frischkäse Ich benutze Philadelphia

Heizen Sie Ihren Backofen auf 160C Fan / 180C / 350F / Gas Mark 4 vor und legen Sie eine Muffin / Cupcake-Dose mit Cupcake-Hüllen aus

Butter und Zucker in einer Schüssel mit einem Holz- oder Silikonlöffel eincremen

Red Velvet Cupcakes

Eier und Buttermilch dazugeben und verquirlen. Wenn Sie keine Buttermilch finden, verwenden Sie Milch mit einem Spritzer Zitronensaft, lassen Sie sie 5 Minuten einwirken und geben Sie sie zur Mischung

Fügen Sie das Kakaopulver und Mehl hinzu, wischen Sie hinein. Fügen Sie dann genügend rote Lebensmittelfarbe hinzu, um eine sehr leuchtend rote Farbe zu erhalten

Die Mischung auf die Cupcake-Hüllen verteilen

20 Minuten backen oder bis ein eingesetzter Spieß sauber herauskommt, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Gestell legen

Um den Frischkäse-Zuckerguss herzustellen, mischen Sie Butter und Puderzucker mit einem elektrischen Schneebesen. Fügen Sie den Frischkäse und den Vanille-Extrakt hinzu und mischen Sie alles glatt

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