Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

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Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

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An allen Sonntagen wird nach Pfannkuchen gerufen… mit Rum… richtig?

Rum und Cranberry Pancakes um genau zu sein.

Ich finde, diese Pfannkuchen passen so gut zu den Feiertagen, die sich schnell nähern.

Ich meine, Thanksgiving-Frühstück?

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Oh Ja.

Außerdem brauchst du unbedingt einen kleinen Schnaps zum Erntedankfest.

Es wird helfen, einige dieser etwas bizarren Verwandten in ein etwas besseres Licht zu rücken.

Und wenn Sie ein Thanksgiving-Abendessen zubereiten, verdoppeln Sie vielleicht die Menge Rum in dieser Buttersauce.

Also, ich bin ziemlich aufgeregt über den heutigen Beitrag.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Ein Grund liegt auf der Hand - diese Pfannkuchen, ich meine, schau sie dir an.

Zweitens kann ich über einen der coolsten und nettesten Blogger sprechen, Sneh Roy.

Sie ist der kreative Kopf dahinter und hat gerade ihr erstes Kochbuch herausgebracht, aus dem dieses Pfannkuchenrezept stammt.

DREI ist, dass ich heute den Feiertagsbeifall bringe und ein Exemplar davon verschenke!

Welches ist ein bisschen perfekt, weil die Rezepte so lecker sind und sie sind alle ziemlich schnell, was sie perfekt für diese geschäftige Zeit des Jahres macht.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

ERGEBNIS!

Wenn ihr nicht mit Sneh und ihrem Blog vertraut seid, solltet ihr jetzt dort hingehen und ihre Sachen durchsehen.

Sowohl ihre Rezepte als auch ihre Fotografie sind einfach wunderschön und sie ist jemand, der mich täglich inspiriert.

Außerdem finde ich es ziemlich cool, dass sie ein Mädchen aus Sydney ist.

Eines Tages werde ich es auf ihre Weise schaffen.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Was für ein wunderschöner Ort zum Leben.

An dem Tag, als Snehs Buch an meiner Tür ankam, war ich gerade dabei, dies zu fotografieren.

Es war ziemlich heiß, und um ehrlich zu sein, ich war so verärgert, dass ich gehen musste, um dem UPS-Mann die Tür zu öffnen.

Normalerweise klopft unser UPS-Typ nie an die Tür, aber er hatte ein anderes Paket, für das ich mich ebenfalls anmelden musste.

Wie auch immer, als ich merkte, was sich in der Amazonas-Schachtel befand, musste ich sie sofort öffnen und zumindest das Buch anschauen.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Ich sagte mir, dass es nur eine Sekunde dauern würde.

Ja, genau.

Ich saß fast zwanzig Minuten lang auf der Bank neben der Tür und blätterte jede Seite durch und liebte die nächste Seite nach der nächsten immer mehr.

Es ist eines der Bücher, die man nicht weglegen kann, weil die Rezepte nicht nur köstlich klingen, sondern auch fantastisch aussehen.

Also ja, als ich wieder in der Suppe war, war es kalt, kalt, kalt und ich musste es wieder auf den Herd stellen, damit ich meinen dampfenden Schuss bekommen konnte, aber die zwanzig Minuten, in denen ich das Buch durchblätterte, waren es wert.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Ich würde alles noch einmal machen.

Als es darum ging, ein Rezept zu finden, das euch zeigen sollte, konnte ich mich buchstäblich nicht entscheiden, weil ich sie alle machen wollte.

Es war so schlimm, dass ich meine Mutter aufforderte, die Entscheidung für mich zu treffen.

Für sie war die Entscheidung einfach.

Pfannkuchen.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Ohne Zweifel Pfannkuchen.

Pfannkuchen den ganzen Weg.

Sie wusste, wenn ich Pfannkuchen machen würde, wäre das ihr Mittagessen.

Was ich zu sagen habe, ich habe auch geliebt.

Pfannkuchen zum Mittagessen zuzubereiten, war früher mein Ding, als ich anfing zu kochen.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Ich war in der High School, aber ich hatte einen seltsamen Stundenplan, da ich zur gleichen Zeit auch College-Klassen besuchte.

Dies bedeutete, dass ich zum Mittagessen zu Hause war, und dies bedeutete, dass an fast allen schneereichen Tagen Bananenpfannkuchen mit Schokoladensplittern waren.

Es war mein Favorit und nicht, weil ich sie liebte, sondern weil ich es liebte, das Lächeln auf Mamas Gesicht zu sehen, als ich sie mit ihnen überraschte.

Ok, und ich habe sie auch geliebt.

Es war das Beste und als ich diese am Freitag machte, hatte ich wieder das gleiche Gefühl.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Es ist ehrlich gesagt der Grund, warum ich koche.

Um die Menschen um mich herum glücklich zu machen.

Und lassen Sie mich einfach sagen, diese Pfannkuchen sind viel besser als das, was ich früher gemacht habe.

Diese Rumbuttersauce, Leute - DAS BESTE!

Snehs ursprüngliches Rezept ist Rum-Rosinen-Pfannkuchen, aber eine, ich hatte keine Rosinen und zwei, Cranberries sind in der Saison und ich bin gerade ein wenig besessen von ihnen.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Außerdem dachte ich, sie würden den Pfannkuchen eine lustige, festliche Note für die Feiertage verleihen, also warf ich auch eine winzige Prise Zimt hinein.

Ehrlich gesagt ist Snehs Rezept so wie es ist perfekt.

Wir liebten, wie geliebt, diese Pfannkuchen.

Es geht nur um diese Rumbuttersauce.

Diese Sauce, Leute - die Preiselbeeren sind prall und der Butter-Rum-Geschmack ist perfekt.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Sie hätte es nicht besser treffen können!

Und die eigentlichen Pfannkuchen?

Sie sind verrückt einfach, nur eine Schüssel, mischen Sie alles, lassen Sie den Teig für fünfzehn Minuten sitzen und dann kochen.

Sie sind super feucht und flauschig.

Perfekt, um die Rumbuttersauce aufzusaugen.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Ich mochte die Preiselbeeren, die durch jeden flauschigen Kuchen gestreut wurden, und um der alten Zeit willen habe ich vielleicht auch ein paar Schokoladenstückchen hineingestreut.

Ich konnte mir nicht helfen und ich wusste, dass Sneh das total gutheißen würde.

Reden wir also über dieses Werbegeschenk!

Sneh hat mir freundlicherweise ein Buch geschickt, um es an einen von euch zu schicken, und es ist ein bisschen wie ein früher Anfang, mit dem Geben von Weihnachtsgeschenken zu beginnen.

Und es ist gut, dass die Geschenke früh kommen, denn ich habe das Gefühl, dass dieses Buch in den nächsten 45 Tagen Ihr Retter sein wird.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Es gibt einen Grund, warum das Buch immerhin Tasty Express heißt.

Sie müssen lediglich einen Kommentar hinterlassen, in dem Sie mir Ihre Lieblingssache zu Thanksgiving mitteilen.

Dein Lieblingsessen, deine liebste Art, die Feiertage zu verbringen, deine liebsten Traditionen - im Grunde alles, was du an Thanksgiving liebst, möchte ich hören.

Und ja, ich lese tatsächlich jeden Kommentar, also hinterlasse einen guten!

Das Werbegeschenk endet in einer Woche ab heute.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Ok, und jetzt MÜSSEN wir diesen Stapel Rum- und Cranberry-Pfannkuchen essen.

Es ist fast zu hübsch mit all der Rum-Butter-Sauce, aber dann nicht wirklich, eintauchen.

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Schlagwort: Cranberry, Pfannkuchen, Rum

An allen Sonntagen wird nach Pfannkuchen gerufen ... mit Rum ... oder?

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

Rum und Cranberry Pancakes um genau zu sein.

- 2 Esslöffel Puderzucker * super fein

- 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen Snehs Rezept fordert Rosinen

- 1 Esslöffel Rum Ich habe einen Kokosnuss-Rum verwendet

- 1 Esslöffel Run Ich habe Kokosnuss-Rum verwendet

Rum und Cranberry Pancakes mit Butter Rum Sirup.

- 2 Esslöffel getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen Snehs Rezept fordert Rosinen

- Um die Pfannkuchen zuzubereiten, alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen und mit einem Schneebesen glatt rühren.

15 Minuten ruhen lassen.

- Um die Rumbuttersauce zuzubereiten, kombinieren Sie alle Zutaten in einem kleinen Topf mit starkem Boden und schwacher Hitze.

Sieden Sie, bis die Butter geschmolzen ist und die Moosbeeren prall sind.

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