Tres Leches Cupcakes

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Tres Leches Cupcakes

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Tres Leches Cupcakes sind leichte und luftige Cupcakes, die mit drei dekadenten und cremigen Milchprodukten gefüllt und mit einer flauschigen Schlagsahne und Zimtzucker bestreut werden.

Kennen Sie Tres-Leches-Kuchen?

Es ist ein leichter, schwammartiger Kuchen, der in drei Milchschalen eingeweicht ist.

Normalerweise wird der Kuchen in einer größeren Form hergestellt, aber ich wollte etwas, das tragbarer und perfekt für die einmalige Portion ist.

Tres Leches Cupcakes

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Dieses mexikanisch inspirierte Dessert ist eine leichte, aber dennoch verwöhnende Leckerei, die wirklich ein Kinderspiel ist.

Wie man Tres Leches Cupcakes macht:

- Sie beginnen, indem Sie Ihren Kuchenteig von Grund auf neu erstellen.

Das mag einschüchternd klingen, aber ich verspreche, das ist so ein super einfaches Rezept!

Tres Leches Cupcakes

Ich habe es mit einem Handmixer und einem Standmixer geschafft und beide Wege funktionieren fantastisch!

- Da dieser Kuchen die drei Milchmengen aufnehmen soll, muss der Kuchen ein leichter Biskuitkuchen sein.

Dazu müssen wir das Eigelb und das Eiweiß trennen, das Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, und dann vorsichtig in den Teig zurückfalten.

Dadurch entstehen Lufteinschlüsse im Cupcake, die später die gesamte Milch aufnehmen können.

- Wenn die Cupcakes abgekühlt sind, können Sie sie mit einem Messer oder einer Gabel einschneiden, damit die Milch eindringen kann.

Tres Leches Cupcakes

Welche Milch kommt in den Tres Leches-Kuchen?

Dieses Rezept sieht drei Arten von Milch vor, die zusammengeschlagen werden, bis sie glatt sind, und dann langsam zu jedem Cupcake hinzugefügt werden.

Sie müssen der Milchmischung keine weiteren Süß- oder Aromastoffe hinzufügen!

Es ist so einfach!

Sie fragen sich vielleicht, ob die Cupcake-Wrapper haltbar genug sind, um die gesamte Flüssigkeit aus den Cupcakes aufzunehmen?

Tres Leches Cupcakes

JA!

Es ist NULL durchgesickert oder der Boden der Verpackung ist durchnässt.

Ich hatte noch nie ein Problem damit, dass sie beim Transportieren ein Chaos anrichteten.

Aber im Ernst, können wir uns alle einen Moment Zeit nehmen und diesen wunderschönen Cupcake bestaunen?

Diese Tres Leches Cupcakes sollten auf jeden Fall schnell zubereitet werden.

Tres Leches Cupcakes

Schnappen Sie sich eine Gabel und graben Sie ein!

HILFREICHE PRODUKTE, UM DIESES REZEPT ZU MACHEN:

Zuletzt aktualisiert am 13. September 2019, 13:23 Uhr

Verpassen Sie nichts!

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Tres Leches Cupcakes

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Diese Tres Leches Cupcakes sind leichte und flauschige Cupcakes, die mit drei cremigen Milchprodukten gefüllt und mit einer leichten und flauschigen Schlagsahne übergossen sind.

Tres Leches Cupcakes

- Autor: Shawn Syphus |

Ich wasche dich trocken

- Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten

- 1 Dose Kondensmilch gesüßt

- Stellen Sie den Ofen auf 350 Grad F und legen Sie eine Muffinform mit Cupcake-Liner.

Tres Leches Cupcakes

- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermengen.

- In zwei weiteren Schalen trennen Sie das Eigelb und das Weiß.

Zum Eigelb 3/4 Tasse Zucker geben.

Mit einem Mixer schlagen, bis das Eigelb hellgelb und locker ist.

Fügen Sie Kokosmilch und Vanilleextrakt hinzu.

Tres Leches Cupcakes

Mischen, bis alles vermischt ist.

Die Eigelbmischung langsam und vorsichtig in die Mehlmischung einarbeiten.

- Eiweiß in der Höhe schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Die restliche 1/4 Tasse Zucker hinzufügen und steif schlagen, aber nicht trocknen.

Das Eiweiß vorsichtig unterheben, bis es eingearbeitet ist. Dabei darauf achten, dass es nicht zu stark vermischt wird.

Tres Leches Cupcakes

- Schaufeln Sie den Teig in die Cupcake-Folie und backen Sie ihn 15 Minuten lang oder bis der in der Mitte eingeführte Zahnstocher sauber herauskommt.

Zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

- In einer Schüssel eine halbe Tasse schwere Schlagsahne, eine Dose gesüßte Kondensmilch und Kondensmilch mischen.

Schneebesen, bis alles glatt und gut vermischt ist.

- Die Spitzen jedes Cupcakes mit einem scharfen Messer einschneiden, damit die Flüssigkeit leicht aufgenommen werden kann.

Tres Leches Cupcakes

- Gießen Sie jeweils einen Esslöffel in jeden Cupcake, lassen Sie ihn aufsaugen und fahren Sie fort, bis Sie 3 Esslöffel in jeden Cupcake gegeben haben.

Lassen Sie sie für etwa 20 Minuten stehen und absorbieren.

- Schlagen Sie die schwere Schlagsahne in einer großen Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden, fügen Sie den Puderzucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis sie steif sind.

Die Schlagsahne auf jeden Cupcake geben, mit Zimt und Zucker bestreuen und mit frischen Erdbeeren bestreuen.

Bewahren Sie Cupcakes bis zum Servieren lose im Kühlschrank auf.

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