Weiße Schokoladen-kleine Kuchen mit Pistazien-Buttercreme

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Weiße Schokoladen-kleine Kuchen mit Pistazien-Buttercreme

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Weiße Schokoladen-kleine Kuchen mit Pistazien-Buttercreme

Nachdem ich letzten Monat ein süßes kleines Mädchen bekommen hatte, war es in letzter Zeit auf meinem Blog ein wenig ruhig, aber ich kehre langsam aber sicher zum Ofen zurück!

Nachdruck auf langsam ... Ich habe jetzt zwar alle Hände voll zu tun, aber ich kann einfach nicht aufhören zu backen.

Weiße Schokoladen-kleine Kuchen mit Pistazien-Buttercreme

Auf keinen Fall.

Schauen Sie sich diese wunderschönen kleinen weißen Schokoladencupcakes und die wunderschöne hellgrüne Buttercreme an, lecker!

Die Cupcakes sind göttlich und schmecken so sehr nach weißer Schokolade, dass Sie fast nicht einmal die Pistazienbuttercreme brauchen.

Fast.

Ich bin auch so gespannt auf diese süßen Cupcake-Wrapper von!

Weiße Schokoladen-kleine Kuchen mit Pistazien-Buttercreme

Ich habe die verwendet, die so gut zu der grünen Pistazienbuttercreme passt.

Probiere sie aus, sie haben jede Menge verschiedene Designs!

Weiße Schokoladen-kleine Kuchen mit Pistazien-Buttercreme

- 5 Unzen weiße Schokolade, fein gehackt

- 4 Esslöffel Butter, Raumtemperatur

Weiße Schokoladen-kleine Kuchen mit Pistazien-Buttercreme

- 2 große Eier, Raumtemperatur

- 2 Stück Butter, Raumtemperatur

- 2 Eiweiß, Raumtemperatur

- ⅓ Tasse Pistazien, sehr fein gemahlen

- Cupcakes zubereiten: Den Backofen auf 350 ° F vorheizen und eine Muffinform mit Papierstreifen auslegen.

Weiße Schokoladen-kleine Kuchen mit Pistazien-Buttercreme

- Die weiße Schokolade langsam über einem Wasserbad schmelzen.

- Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen.

- Milch und Vanille verrühren.

- In der Schüssel eines Standmixers Zucker und Butter mit hoher Geschwindigkeit etwa 3 Minuten lang leicht und locker rühren.

Schlagen Sie die Eier nacheinander ein und schaben Sie sie nach Bedarf an den Seiten der Schüssel ab.

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