Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

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Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

Leicht, kohlenhydratarm und in 15 Minuten fertig - Abendessen perfekt!

15-minütiger Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln - Leicht, kohlenhydratarm und in 15 Minuten fertig.

werden schuppenförmig angebraten und mit einer leckeren Zitronen - Knoblauch - Buttersauce geworfen.

Dinner-Perfektion für jede Woche!

Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

Zutatenliste für den Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

- 1 Lachsfilet, in 3 oder 4 Stücke schneiden

- 3 Esslöffel Butter, geteilt

- 1 Tasse frisch gehackte Petersilie, geteilt

- 1/2 Teelöffel rote Chilischotenflocken, optional

Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

- 1 Esslöffel scharfe Soße Ihrer Wahl

- Frisch gehackte Schalotte zum Garnieren

1. Lachsfilets von allen Seiten mit Salz und Pfeffer gründlich würzen.

2. Butter in einer großen Pfanne aus Gusseisen erhitzen.

Die Lachsstücke zuerst mit der Hautseite in die Pfanne geben und je nach Dicke 2-4 Minuten auf jeder Seite garen.

Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

Für beste Ergebnisse verwenden Sie a, um den Lachs umzudrehen.

Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3. In der gleichen Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Butter schmelzen.

Fügen Sie Zitronensaft, scharfe Soße, gehackten Knoblauch, die Hälfte der Petersilie und rote Pfefferflocken hinzu.

4. Fügen Sie die Zucchini-Nudeln hinzu und kochen Sie sie 3 oder 4 Minuten lang. Rühren Sie sie dabei regelmäßig um, um die Buttersauce zu überziehen, bis die Zucchini-Nudeln fertig sind, aber immer noch knusprig sind und der Saft etwas nachgelassen hat.

Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit mehr Petersilie garnieren.

Schieben Sie die Zucchininudeln auf die Seite und geben Sie die Lachsfilets zurück in die Pfanne.

Für ein paar Minuten aufwärmen.

Sofort Zitronen-Knoblauch-Butter servieren. Lachs, garniert mit gehackter Frühlingszwiebel und einer Zitronenscheibe an der Seite.

Genießen!

Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

Hinweis: Zucchini neigt dazu, beim Kochen etwas Wasser abzusaugen, sodass Sie nach dem Spiralisieren mit Salz bestreuen und ein paar Minuten ruhen lassen können, um überschüssiges Wasser abzulassen.

Gut abspülen, um das Salz zu entfernen, in ein Sieb abtropfen lassen und vor dem Kochen trocken tupfen.

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Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

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Leicht, kohlenhydratarm und in 15 Minuten fertig - Abendessen perfekt!

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werden schuppenförmig angebraten und mit einer leckeren Zitronen - Knoblauch - Buttersauce geworfen.

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Zutatenliste für den Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

Zitronen-Knoblauch-Butterlachs mit Zucchini-Nudeln

- 1 Lachsfilet, in 3 oder 4 Stücke schneiden

- 3 Esslöffel Butter, geteilt

- 1 Tasse frisch gehackte Petersilie, geteilt

- 1/2 Teelöffel rote Chilischotenflocken, optional

- 1 Esslöffel scharfe Soße Ihrer Wahl

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- Frisch gehackte Schalotte zum Garnieren

1. Lachsfilets von allen Seiten mit Salz und Pfeffer gründlich würzen.

2. Butter in einer großen Pfanne aus Gusseisen erhitzen.

Die Lachsstücke zuerst mit der Hautseite in die Pfanne geben und je nach Dicke 2-4 Minuten auf jeder Seite garen.

Für beste Ergebnisse verwenden Sie a, um den Lachs umzudrehen.

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Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3. In der gleichen Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Butter schmelzen.

Fügen Sie Zitronensaft, scharfe Soße, gehackten Knoblauch, die Hälfte der Petersilie und rote Pfefferflocken hinzu.

4. Fügen Sie die Zucchini-Nudeln hinzu und kochen Sie sie 3 oder 4 Minuten lang. Rühren Sie sie dabei regelmäßig um, um die Buttersauce zu überziehen, bis die Zucchini-Nudeln fertig sind, aber immer noch knusprig sind und der Saft etwas nachgelassen hat.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit mehr Petersilie garnieren.

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Schieben Sie die Zucchininudeln auf die Seite und geben Sie die Lachsfilets zurück in die Pfanne.

Für ein paar Minuten aufwärmen.

Sofort Zitronen-Knoblauch-Butter servieren. Lachs, garniert mit gehackter Frühlingszwiebel und einer Zitronenscheibe an der Seite.

Genießen!

Hinweis: Zucchini neigt dazu, beim Kochen etwas Wasser abzusaugen, sodass Sie nach dem Spiralisieren mit Salz bestreuen und ein paar Minuten ruhen lassen können, um überschüssiges Wasser abzulassen.

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Gut abspülen, um das Salz zu entfernen, in ein Sieb abtropfen lassen und vor dem Kochen trocken tupfen.

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