Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

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Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

Es macht so viel Spaß, Leckereien in Miniaturgröße zu servieren, und Mini-Bundt-Kuchen gehören zu meinen Favoriten!

Diese Zitronen-Sauerrahm-Minikuchen haben einen reichen, zitronigen Pfundkuchenteig und sind mit Frischkäseglasur beträufelt geradezu köstlich.

Lesen Sie weiter, um das Rezept zu greifen!

Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links.

Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

So tragbar wie ein Cupcake, aber mit einer zusätzlichen Einzigartigkeit, die sie ausgesprochen unwiderstehlich macht, eignen sich Mini-Bundt-Kuchen perfekt zum Zubereiten und Verschenken, zum Servieren auf Partys und Duschen oder einfach zum Genießen, wann immer Sie möchten.

Diese Spezialität macht das Zubereiten von Kuchen so einfach wie das Zubereiten von Standard-Cupcakes!

Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

- 1 Tasse ungesalzene Butter, erweicht

Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

- 4 Unzen Weichkäse

- 1-2 Esslöffel frischer Zitronensaft

- Butter mit einer elektrischen Mischung glatt rühren.

Nach und nach den Kristallzucker dazugeben und gut verrühren, bis die Mischung leicht und locker ist.

Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und rühren Sie sie, bis sie nach jeder Zugabe eingearbeitet sind.

Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

Vanille- und Mandelextrakte einrühren.

- Mehl und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.

Die Mehlmischung abwechselnd mit der sauren Sahne zu der Buttermischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.

Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Mini-Bundt-Pfanne mit 8-Unzen-Hohlräumen und füllen Sie jeden Hohlraum etwa ⅔ voll.

.

Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

30 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Kuchentester sauber herauskommt.

Kühlen Sie 10 Minuten lang auf einem Rost ab, bevor Sie die Kuchen auf den Rost stellen, um sie vollständig abzukühlen.

Während die Kuchen abkühlen, bereiten Sie die Glasur vor.

- Frischkäse, Puderzucker, Vanille und 1 Esslöffel Zitronensaft in einer großen Rührschüssel vermengen.

Mit einem Handmixer schlagen, bis alles gut vermischt ist. Gegebenenfalls den zusätzlichen Esslöffel Zitronensaft dazugeben, um eine nieselreine Konsistenz zu erzielen.

Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

Über abgekühlte Kuchen träufeln.

Dieser Teig kann auch in einer 12-Tassen-Standardpfanne zubereitet werden, indem die Backzeit auf 1 Stunde und 30 Minuten eingestellt wird.

Kühlen Sie den Kuchen in der Pfanne auf einem Rost 10 Minuten lang ab, bevor Sie ihn auf den Rost stellen, um ihn vollständig abzukühlen.

Nützlicher Hinweis: Mit demselben Rezept können Sie auch einen Kuchen in a backen.

Einfach die Backzeit einstellen und fertig.

Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

Dieses Rezept für Frischkäse-Glasur ist das gleiche, das ich in meinem Rezept verwendet habe, aber anstelle von Milch habe ich Zitronensaft eingetaucht, um einen hellen, frischen Geschmack zu erzielen.

So lecker!

Bevor Sie gehen, verpassen Sie nicht meine, einschließlich eines kostenlosen druckbaren Geschenkanhänger!

Amy ist in einem Haus voller Nähkünste und Pinsel aufgewachsen und liebt alle kreativen Dinge.

An jedem Tag steckt sie knietief in ihrem neuesten kreativen Unterfangen, mit Projekten, die von Nähen und Basteln über Wohnkultur bis zu kinderfreundlichen Ideen reichen.

Zitronen-Sauerrahm-Mini-Bundt-Kuchen

Amy glaubt, dass jeder, ungeachtet seines Könnens oder seiner Erfahrung, die Fähigkeit besitzt, etwas Schönes zu schaffen, und Positively Splendid entstand aus ihrer Leidenschaft, anderen zu helfen, ihr angeborenes kreatives Potenzial zu nutzen.

NOCH MEHR GROSSE IDEEN NUR FÜR SIE!

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Enthält der Zitronenpfundkuchenteig keine Zitrone?

Es gibt Zitronenextrakt.

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