Zitrus-Champagner-Törtchen

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Zitrus-Champagner-Törtchen

Ich hoffe, Ihre Weihnachtsfeier war fröhlich und fröhlich!

Was gibt es Schöneres, als das Jahr 2018 mit einem prickelnden Zitrus-Champagner-Törtchen ausklingen zu lassen?

Mit einer leichten und schönen goldenen Krume und dem Duft von Winterzitrusfrüchten erinnert dieses Bundt an den besten Pfundkuchen.

Mit schneebedecktem Puderzucker bestäuben oder mit cremigen Messlöffelchen servieren.

Ich wünsche Ihnen allen ein frohes neues Jahr!

Zitrus-Champagner-Törtchen

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- 10 EL ungesalzene Butter bei Raumtemperatur

- 2 große Eier bei Raumtemperatur

- 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft

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Zitrus-Champagner-Törtchen

- Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor und sprühen Sie eine 10-Tassen-Pfanne großzügig mit Antihaft-Spray ein.

Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

- Zucker und Zitronenschale in einer Küchenmaschine mischen und 1 Minute lang pulsieren lassen;

Mit Butter in einer großen Rührschüssel vermengen und mit mittlerer Geschwindigkeit bleich und locker rühren.

Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie nacheinander Eier hinzu.

Zitrus-Champagner-Törtchen

Mehlmischung bei niedriger Geschwindigkeit einrühren, bis es fast eingearbeitet ist.

Fügen Sie Champagner, Zitronensaft und Vanille hinzu;

bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis alles gut vermischt ist.

- Teig in eine vorbereitete Pfanne geben und mit einem versetzten Spatel glatt streichen.

Klopfen Sie scharf auf die Pfanne, um Luftblasen zu reduzieren.

Zitrus-Champagner-Törtchen

40 bis 44 Minuten backen, bis der Kuchen golden ist, sich wieder anfühlt und ein in der Mitte eingesetzter Tester sauber herauskommt oder ein paar Krümel daran haften.

15 Minuten in einer Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen;

Vorsichtig umdrehen und vollständig abkühlen lassen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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Zitrus-Champagner-Törtchen

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Schlüsselwörter: Zitrusfrüchte, Champagner, Bundt-Kuchen

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Ich liebe das Pound Cake Feel mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Zitrus-Champagner-Törtchen

Wunderschön, mein Freund.

Frohe Festtage und einen guten Rutsch ins Neue Jahr !!

Können Sie den Champagner durch etwas anderes ersetzen, wenn Sie keinen haben?

Hallo Marlene, du kannst Champagner, Prosecco oder Sekt verwenden.

Das klingt nach einer guten Möglichkeit, das neue Jahr einzuläuten, Laura.

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